Aszalt szilvás-karamellás pulyka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ada
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
167g pulykamell262 kcal
-
17g fehérbor14 kcal
-
33g füstölt sajt109 kcal
-
17g bacon66 kcal
-
33g tejföl66 kcal
-
13g aszalt szilva32 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
586
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
1000g pulykamell1570 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
200g füstölt sajt656 kcal
-
100g bacon393 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
80g aszalt szilva192 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
3507
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
58.3g pulykamell91 kcal
-
5.8g fehérbor5 kcal
-
11.7g füstölt sajt38 kcal
-
5.8g bacon23 kcal
-
11.7g tejföl23 kcal
-
4.7g aszalt szilva11 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
204
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.2 g
Zsír
-
Összesen 35.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 773.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 167.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
586
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 283.3 g
Zsír
-
Összesen 214.3 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 834 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4643.5 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 252 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 316 mg
-
Foszfor 2251 mg
-
Nátrium 1410 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1005 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 273 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 365 micro
-
β-crypt 76 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
3507
kcal
- 18% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.5 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
204
kcal
Hozzávalók
-
1 kg pulykamell
-
1 dl fehérbor
-
20 dkg füstölt sajt
-
10 dkg bacon
-
2 dl tejföl
-
8 dkg aszalt szilva
-
2 ek cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- A pulykamellet és a füstött sajtot felszeleteljük.
- Sóval, borssal, pici fahéjjal beszórjuk.
- Teflon serpenyőben kevés olajat és az 1 dl fehérbort felforrósítjuk, és a húszeleteket mindkét oldalát kicsit megsütjük.
- Utána tűzálló tálba, élükre állítva a sajt és a húszeleteket felváltva felsorakoztatjuk, bacon is mehet közé. Majd beborítjuk bacon szalonnával.
- A 2 ek cukrot megpirítjuk, és hozzáöntjük a boros-olajos lét, amiben a hús sült, majd hozzáadjuk a 2 dl tejfölt és összekeverjük. Ezt egyenletesen ráöntjük a tálban sorakozó husira.
- Kb. 30 percig sütjük fólia alatt. A sütés félidejében megszórjük az aszalt szilvával és tovább sütjük.
- Hagymás krumplipürével tálalhatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 198
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 15384
- Feltöltés dátuma: 2013. január 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ada
18 recept
Anyukám már kb. 13 éve ezt a finomságot tálalja Szentestén. Mennyei finom :)