pizza zöldséges pizza

Aszalt paradicsomos-fetás pizza olajbogyóval

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Aszalt paradicsomos-fetás pizza olajbogyóval

3adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Pizzatészta

1 tasak instant élesztő
0.5 teáskanál cukor
1.5 dl víz
20 dkg finomliszt
50 g búzadara
0.5 teáskanál só

Feltét

80 g sűrített paradicsom
1 ek víz
1 teáskanál cukor
0.5 teáskanál bazsalikom
0.5 teáskanál oregánó
12 dkg szárított paradicsom (1 üveg)
5 dkg feta sajt
5 dkg olajbogyó
15 dkg trappista sajt
5 dkg parmezán sajt

Összeállítás

gyors
olasz

751

Kalória

37.4g

Fehérje

96.6g

Szénhidrátok

26g

Zsír

138.5g

Víz

87.7g

Koleszterin

9.5g

Rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Pizzatészta

3g instant élesztő

10 kcal
1g cukor

3 kcal
50g víz

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal
17g búzadara

60 kcal
1g só

0 kcal

Feltét

27g sűrített paradicsom

22 kcal
3g víz

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
40g szárított paradicsom

103 kcal
17g feta sajt

44 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összeállítás

Összesen 751 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Pizzatészta

9g instant élesztő

29 kcal
3g cukor

10 kcal
150g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g búzadara

180 kcal
3g só

0 kcal

Feltét

80g sűrített paradicsom

66 kcal
8g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
120g szárított paradicsom

310 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összeállítás

Összesen 2257 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Pizzatészta

1g instant élesztő

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
16.2g víz

0 kcal
21.6g finomliszt

78 kcal
5.4g búzadara

19 kcal
0.3g só

0 kcal

Feltét

8.6g sűrített paradicsom

7 kcal
0.9g víz

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
12.9g szárított paradicsom

33 kcal
5.4g feta sajt

14 kcal
5.4g olajbogyó

6 kcal
16.2g trappista sajt

57 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal

Összeállítás

Összesen 241 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2735.6 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
688 mg
Vas
7 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
1226 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
138.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
509 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
26031 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 751 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
78.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8206.7 g
Cink
12 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
2065 mg
Vas
21 mg
Magnézium
410 mg
Foszfor
1892 mg
Nátrium
3679 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
289.7 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
415.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
633 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1527 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
78094 micro
Lut-zea
1994 micro

Összesen 2257 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
223 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8420 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

Az élesztőt a cukorral langyos vízben felfuttatjuk.
A lisztet összekeverjük a búzadarával és a sóval, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt.
Összegyúrjuk, és kb. 15 percig állni hagyjuk (ezalatt összekészítjük a feltétet).

Feltét

A sűrített paradicsomot összekeverjük az evőkanál vízzel, a cukorral és a bazsalikommal, oregánóval.
Az aszalt paradicsomot és a feta sajtot felkockázzuk, az olajbogyókat kettévágjuk, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Összeállítás

A pizzatésztát kézzel kinyomkodjuk, kihúzkodjuk (én nem szoktam deszkával és nyújtófával bajlódni), amíg a kívánt méretet és formát el nem érjük. Én gáztepsibe raktam, és kör formára húzkodtam.
Kiolajozott tepsibe helyezzük.
Tetejét megkenjük az elkészített paradicsomszósszal, és elhelyezzük rajta a hozzávalókat.
Végül megszórjuk a kétféle reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt (amikor szép pirosra sül a sajt a tetején és a tészta széle is megpirul) készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Gyors és mégsem teljesen mindennapi vacsira vágytunk. Ezeket a hozzávalókat találtam itthon. Igazán mennyei pizza sült ki belőle. A pizzatészta Jamie Oliver receptje alapján készült... Nagyon gyorsan elfogyott! Még az én rettentő válogatós kisfiam is levegővétel nélkül tömte magába!!!