húsételek pecsenye

Aprópecsenye Marcsiseftől

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Marcsisef

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

200g sertéslapocka

472 kcal
300g burgonya

173 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1019 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

800g sertéslapocka

1888 kcal
1200g burgonya

693 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 4077 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

34.6g sertéslapocka

82 kcal
51.8g burgonya

30 kcal
8.6g füstölt szalonna

57 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
75 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925.3 g
Cink
7 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
67 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
336.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1019 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
170.1 g

Zsír

Összesen
300.1 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
748 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3701.2 g
Cink
26 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
269 mg
Vas
17 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
2177 mg
Nátrium
629 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1347.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
560 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
601 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 4077 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

80 dkg sertéslapocka (vagy sertéstarja)
1.2 kg burgonya
20 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Az étel készítése előtt pár órával a húst apró kockára vágjuk, majd megsózzuk.
A karikára vágott vöröshagymát a kisütött szalonna zsírján pár percig sütjük, majd beletesszük a húst, öntünk alá kb. 1 dl vizet, és fedő alatt ½ órát pároljuk.
A fedőt levéve zsírjára sütjük.
Míg a hús sül, megtisztíthatjuk a burgonyát, apró kockára vágjuk, és forró olajban megsütjük.
Mikor minden megsült, összekeverjük. Vigyázni kell, mert a szalonna zsírja sós, nem biztos, hogy kell a burgonyára is só.

Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 177
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20079
Feltöltés dátuma: 2012. május 21.