Ananászos sajtos sertéskaraj Andutól
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
húshoz
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
100g ananászkonzerv60 kcal
-
75g sajt264 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
burgonyapüréhez
-
125g burgonya72 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
75g tej42 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
878
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
húshoz
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
400g ananászkonzerv240 kcal
-
300g sajt1056 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
burgonyapüréhez
-
500g burgonya289 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
300g tej168 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
3513
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
húshoz
-
39.6g sertés rövidkaraj66 kcal
-
15.8g ananászkonzerv10 kcal
-
11.9g sajt42 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
burgonyapüréhez
-
19.8g burgonya11 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
11.9g tej7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
140
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3418.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 619 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 871 mg
-
Nátrium 1725 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 367.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 268 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 172 mg
-
Retinol - A vitamin: 263 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
878
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 303.6 g
Zsír
-
Összesen 186 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 96 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1039 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13673.4 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 312 mg
-
Kálcium 2477 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 459 mg
-
Foszfor 3485 mg
-
Nátrium 6901 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.5 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1471.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1073 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 273 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 689 mg
-
Retinol - A vitamin: 1053 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 233 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
3513
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
húshoz
-
1 kg sertés rövidkaraj
burgonyapüréhez
-
1 ek vaj
-
3 dl tej
-
só ízlés szerint
-
2 kávéskanál ételízesítő
Elkészítés
húshoz
- Először szeletekre vágjuk a karajt, ezután a szeleteket finoman klopfoljuk, majd fűszerezzük mindkét oldalát sóval, borssal.
- Ha ezzel elkészültünk, olaj nélkül kerámia serpenyőben hirtelen megsütjük mindkét oldalát, csak amíg "kérget" kap. Ezután a szeletekre elhelyezzük a tetszés szerint darabolt ananászt, és bőven megszórjuk sajttal.
- A husikat egy tepsibe helyezzük (én a hús alá egy sütőzacskót szoktam tenni, félbevágom, és a tepsibe teszem.) Előmelegített sütőben sütjük kb. 15-20 percig.
- Ha ezzel elkészültünk, jöhet a burgonyapüré. A meghámozott és apróra vágott burgonyát sós vízben főzzük. Ha már puha a burgonya, akkor szűrés után ízesítjük sóval, ételízesítővel, egy evőkanál vajat teszünk bele, valamint kb. 3 dl tejet. Ettől bársonyos lesz a pürénk. Ezután összetörjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 5226
- Feltöltés dátuma: 2014. április 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az elkészült husit tálaljuk burgonyapürével és ananásszal! Jó étvágyat mindenkinek!