lekvárok-dzsemek zöldségdzsem

Ananászos cukkinidzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Andi80_

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

35perc

Összesen

55perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

120g cukkini

19 kcal
34g ananászkonzerv

20 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
35g cukor

135 kcal
3g dzsemfix

7 kcal

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

1200g cukkini

194 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
350g cukor

1355 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 1874 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

61.1g cukkini

10 kcal
17.3g ananászkonzerv

10 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
17.8g cukor

69 kcal
1.3g dzsemfix

4 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
140.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2423 micro

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1303.5 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
243 mg
Vas
5 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
324 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
467 g
Cukor
453 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1401.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
252 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1470 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24231 micro

Összesen 1874 kcal

1% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1233 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

1.2 kg cukkini
340 g ananászkonzerv
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
35 dkg cukor
1 csomag dzsemfix (3:1-ben)

Elkészítés

A cukkinit alaposan megmossuk, meghámozzuk, a magos részt kivágjuk, és lereszeljük.
Egy edényben feltesszük főni, hozzáöntjük az ananászkonzervet a levével együtt.
Belefacsarjuk a citrom levét.
Addig főzzük, amíg a cukkini elkezd puhulni.
A cukorba keverjük a vaníliás cukrot és a dzsemfixet, majd a cukkinihez öntjük és újra felforraljuk.
5 percig forraljuk.
Kimosott üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5814
Feltöltés dátuma: 2012. július 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - zöldségdzsem

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Andi80_ 380 recept

Már a fülünkön is a cukkini folyik ki. :-) Mivel a sárgabarack mind lefagyott idén, így ebből is dzsem készült. Már régen hozzá akartam látni, a citromot és a konzervet is beszereztem, de valahogy mindig akadt más dolog. Aztán megláttam Hossó Anita Levendulás cukkinilekvárját, és az megadta a lendületet. Ezúton is köszönöm neked Anita! :-) Ebből az adagból 7 bébiételes üvegnyi dzsem lett. Nem kell megijedni, üvegbetöltéskor elég folyékony, de ha kihűl, szépen meg is köt.