Amerikai palacsinta Hossó Anitától

Name: Amerikai palacsinta Hossó Anitától
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Tejföl; 3 db Tojás; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 6 g Sütőpor; 20 dkg Finomliszt; 0 dl Napraforgó olaj

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

2perc

Összesen

12perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

75g tejföl

149 kcal
41g tojás

52 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g finomliszt

182 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

300g tejföl

594 kcal
165g tojás

208 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g finomliszt

728 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1986 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

40.9g tejföl

81 kcal
22.5g tojás

28 kcal
2.7g cukor

11 kcal
0g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
27.3g finomliszt

99 kcal
5.8g napraforgó olaj

51 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
214 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
88.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
116.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
717 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3189.2 g
Cink
4 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
856 mg
Vas
6 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
1327 mg
Nátrium
777 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
189 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
353.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
604 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
505 mg
Retinol - A vitamin:
595 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
778 micro

Összesen 1986 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

30 dkg tejföl
3 db tojás
2 ek cukor
1 csipet só
6 g sütőpor
20 dkg finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk: a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját a tejföllel és a sóval simára keverjük. A habot és a tejfölös részt óvatosan összeforgatjuk. A lisztet és a sütőport jól elkeverjük, és szitálva a masszához adjuk.
Olajozott forró serpenyőben kb. 0,5 cm vastagon elkenjük a masszát, majd ha az alja megsült, akkor lapáttal vagy spatulával megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. 13 db szív alakú és 10 db 10 cm átmérőjű palacsinta lesz belőle.
Finom házi málnalekvárral, vagy egyszerűen porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés ideje: 2 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11636
Feltöltés dátuma: 2012. február 29.

Ajánló

Ha szív alakú palacsintát szeretnénk, akkor használhatunk a sütéséhez szív alakú tükörtojás sütő formát. Ez esetben a sütés előtt kenjük meg olajjal a forma oldalát is, hogy könnyen kijöjjön a formából, és megfordítható legyen. A másik variáció, hogy a palacsinták kisütése után szív alakú kiszúróval érjük el a kívánt formát.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - amerikai palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

A gyermekeim kedvence, naná, hogy a palacsinta! Valentin-nap alkalmából ezzel a fajtával kedveskedtem kis családomnak. A fogadtatás kedvező volt, így bátran elkészíthetem máskor is!