Amerikai palacsinta, eperöntettel

Name: Amerikai palacsinta, eperöntettel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 190 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 10 g Cukor; 1 db Tojás; olvasztott 50 g Vaj; 3 dl Tej; 10 g Vaj a sütéshez; 15 dkg Eper; 1 ek Porcukor; 0 dl Víz

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

190 g finomliszt
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
10 g cukor
1 db tojás
50 g vaj
3 dl tej
10 g vaj (a sütéshez)

Az eperöntethez

15 dkg eper
1 ek porcukor
0.5 dl víz

370

Kalória

Fehérje

47g

Szénhidrátok

15.4g

Zsír

62g

Víz

77.3g

Koleszterin

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

48g finomliszt

173 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
75g tej

42 kcal
3g vaj

18 kcal

Az eperöntethez

38g eper

11 kcal
2g porcukor

7 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

190g finomliszt

692 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaj

72 kcal

Az eperöntethez

150g eper

45 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1477 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

22.8g finomliszt

83 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
1.2g cukor

5 kcal
6.6g tojás

8 kcal
6g vaj

43 kcal
36g tej

20 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Az eperöntethez

18g eper

5 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1050.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
330 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 370 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
309 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4201.6 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1320 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
1539 mg
Nátrium
1180 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.1 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
247.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 1477 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
158 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Egy tálban elkeverjük a száraz alapanyagokat, majd a keverék közepére öntjük a tejet, a tojást, és az olvasztott vajat. Sima állagúra keverjük.
Egy serpenyőben vajat hevítünk, a szív alakú kis sütőformákat kikenjük vajjal, majd a serpenyőbe tesszük.
Egy merőkanál segítségével feltöltjük a formákat, majd mindkét oldalukat arany barnára sütjük.
Friss eperrel, lekvárral és a szósszal meglocsolva tálaljuk.

Az eperöntethez

A szószhoz az epreket apró kockákra vágjuk, egy kis lábasba tesszük a cukorral és a vízzel, majd elkeverjük és 10-15 percig fedő alatt alacsony lángon főzzük.
Botmixerrel pürésítjük, majd leszűrjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc

Ráérős, különleges reggelekre vagy uzsonnára, tökéletes választás lehet ez a gyorsan elkészíthető amerikai palacsinta, gyors eperöntettel. Imádjuk! :)