Amerikai almatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marina
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
Töltelék
-
100g alma47 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
15g méz46 kcal
-
1g szezámmag8 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Tetejére
Összesen
521
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
Töltelék
-
500g alma234 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
75g méz228 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
85 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Tetejére
Összesen
2600
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 501.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.5 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 115.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 214 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
521
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 56.1 g
Zsír
-
Összesen 128.4 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 809 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2506 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 403 mg
-
Foszfor 1364 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 337.7 g
-
Cukor 174 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 577.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1101 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 473 mg
-
Retinol - A vitamin: 1071 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1244 micro
Összesen
2600
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 212.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóiból gyúrjunk omlós tésztát, és pihentessük hűvös helyen 30 percig.
- Míg a tésztánk pihen, pucoljuk meg az almákat, és vágjuk vékony szeletekre. Nehogy megbarnuljon, locsoljuk meg a citromlével.
- Egy 26 cm-es piteformát kenjünk ki vajjal, és lisztezzük meg. /Ennek hiányában egy kapcsos tortaforma is megteszi./ Nyújtsuk ki a tésztánkat akkorára, hogy ne csak a forma aljára, hanem az oldalára is jusson. Béleljük ki a forma alját, és hajtsuk fel az oldalára is kb 3 cm magasan. /Ha nem sikerül mindenhol szépen kibélelni az oldalát, nyugodtan toldozhatjuk-foltozhatjuk./
- Osszuk el az almát rajta, szórjuk meg szezámmaggal, és locsoljuk meg 1 evőkanál mézzel.
- A két tojás sárgáját a liszttel, 2 evőkanál mézzel és a fahéjjal keverjük habosra. A tojások fehérjét verjük fel kemény habnak, és óvatosan forgassuk a masszához.
- Öntsük az alma tetejére, és a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.
- A mézet, vajat és a szezámmagot kevergetve karamellizáljuk, és vonjuk be vele a tortánkat.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4380
- Feltöltés dátuma: 2013. december 18.
Ajánló
Az eredeti recept napraforgómaggal készül, nekem az nem volt itthon.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marina
27 recept
Teljes kiőrlésű lisztből készült édesség sütésére készültem. Elővettem Egészséges finomságok című, rég nem lapozgatott szakácskönyvemet. Ehhez a tortához majdnem minden volt itthon, így ez készült el. Finom, szaftos torta lett belőle. Az alma ropogós marad benne.