pite almás pite

Almás pite kicsia konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

kicsia

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

31g margarin

224 kcal
63g finomliszt

228 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal

almás töltelék

125g alma

59 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

1 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

250g margarin

1793 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

almás töltelék

1000g alma

468 kcal
20g cukor

77 kcal
3g fahéj

7 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 4236 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

12.9g margarin

93 kcal
25.8g finomliszt

94 kcal
5.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal

almás töltelék

51.7g alma

24 kcal
1g cukor

4 kcal
0.2g fahéj

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
126.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.6 g

Zsír

Összesen
212.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1418.7 g
Cink
5 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
197 mg
Vas
8 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
750 mg
Nátrium
97 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
530.9 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1015.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1771 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
602 micro

Összesen 4236 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

tészta

25 dkg margarin
50 dkg finomliszt
1 dl víz
1 csipet só
1 db tojás (kenéshez)

almás töltelék

1 kg alma
2 ek cukor
1 ek fahéj
1 ek citromlé

Elkészítés

tészta

Lereszeljük nagy lyukú reszelőn a jól lehűtött margarint, majd hozzáadjuk a lisztet, csipet sót, és összemorzsoljuk kicsit, ügyelve arra, hogy ne olvadjon meg a margarin.
A tésztához adjuk a jéghideg vizet, és összegyúrjuk a tésztát gyorsan, mielőtt megolvad. Majd mehet a hűtőbe 1-2 órára. Közben elkészítjük az almás tölteléket, hogy kihűljön, mire kell.
A lehűlt tésztát 1/3 - 2/3 részre osztjuk, a nagyobb darabot kinyújtjuk úgy, hogy 2 cm túllógjon körbe a formán, és a kivajazott formába helyezzük.
Megszórjuk búzadarával vagy zsemlemorzsával, hogy az alma ne áztassa el a tésztát, majd mehet rá az alma.
A maradék tésztát kb 1 cm-s csíkokra vágjuk, és rács alakba helyezzük a tetejére, a széleit összenyomva. Tojással megkenjük, és mehet a sütőbe kb. 50 percre, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.

almás töltelék

Egy kg almát meghámozunk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük egy lábasba.
Hozzáadjuk a cukrot és fahéjat, kis citromlével meglocsoljuk, megdinszteljük, majd hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1974
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

kicsia 23 recept

A piték pitéje az almás, így ez sem maradhat ki a receptes füzetből. Alapvetően gyors, csak több részletben kell nekifogni, cserébe közben sok másra is marad idő. Az eredmény kicsit sem édes, viszont annál almásabb, ropogós-porhanyós pite. Sütés másnapján a legjobb :)