palacsinta almás palacsinta

Almás palacsinta 4.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A szóráshoz

63g finomliszt

228 kcal
125g tej

70 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
11g vaj

75 kcal
200g alma

94 kcal
14g ghee

100 kcal

A tésztához

10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A szóráshoz

250g finomliszt

910 kcal
500g tej

280 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
42g vaj

301 kcal
800g alma

374 kcal
56g ghee

402 kcal

A tésztához

40g cukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2738 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A szóráshoz

13g finomliszt

47 kcal
26.1g tej

15 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
11.5g tojás

14 kcal
2.2g vaj

16 kcal
41.7g alma

20 kcal
2.9g ghee

21 kcal

A tésztához

2.1g cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
196 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
202.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
111.6 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2363.8 g
Cink
5 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
783 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
756 mg
Nátrium
548 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
361.6 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
809.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
967 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
97 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1228 micro

Összesen 2738 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

A szóráshoz

25 dkg finomliszt
5 dl tej
1 ek cukor
1 csipet só
4 db tojás
3 ek vaj
4 db alma
4 ek ghee

A tésztához

4 dkg cukor
1 tk fahéj

Elkészítés

A szóráshoz

Kavarjunk a lisztből a tojással, cukorral, sóval egy sűrűbb palacsintatésztát. A legvégén keverjük hozzá a vajat. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen csomós a tészta. Hagyjuk kb. 20 percet állni.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, a magházakat kivágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
½ ek vajzsírt egy kb. 28 cm átmérőjű serpenyőben felforrósítunk. Az alma 1/8-at a forró vajzsírban kb. 2 perc alatt majdnem puhára dinszteljük, majd ráöntjük a tészta 1/8-át.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 2 percig, majd óvatosan fordítsuk meg.
Süssük a másik oldalát is kb. 1 percig. Süssünk az almából és a tésztából egymás után 8 palacsintát, és tartsuk melegen.
Tetszés szerint a palacsintákat szórjuk meg cukorral vagy fahéjas-cukorral.

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 113
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 36692
Feltöltés dátuma: 2010. október 12.