Almás-mascarponés pite
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
-
10 dkg finomliszt
-
10 dkg rétesliszt
-
13.5 dkg vaj
-
3 dkg gyümölcscukor
-
1 csipet só
-
1 db tojássárgája
-
0.5 citromból nyert citromhéj
Töltelék
-
1 marék dió
-
25 dkg mascarpone
-
2 db tojás
-
5 dkg gyümölcscukor
-
1 kávéskanál vanília kivonat
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 nagy db alma
-
1 teáskanál fahéj
-
1 késhegynyi szegfűszeg
452
Kalória
7.5g
Fehérje
37.9g
Szénhidrátok
30.8g
Zsír
69.4g
Víz
108.4g
Koleszterin
2.3g
Rost
15.5g
Cukor
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
13g finomliszt46 kcal
-
13g rétesliszt46 kcal
-
17g vaj121 kcal
-
14 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
Töltelék
-
3g dió21 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
23 kcal
-
0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
63g alma29 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
452
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
100g finomliszt364 kcal
-
100g rétesliszt364 kcal
-
135g vaj968 kcal
-
30g gyümölcscukor110 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
Töltelék
-
26g dió170 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g gyümölcscukor184 kcal
-
0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
500g alma234 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
3616
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tészta
-
7.3g finomliszt27 kcal
-
7.3g rétesliszt27 kcal
-
9.9g vaj71 kcal
-
2.2g gyümölcscukor8 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
Töltelék
-
1.9g dió12 kcal
-
18.3g mascarpone74 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
3.7g gyümölcscukor13 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
2.9g citromlé1 kcal
-
36.6g alma17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
265
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 30.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 161.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 69.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
452
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 60 g
Zsír
-
Összesen 246.3 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 867 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1295 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 661 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 303.1 g
-
Cukor 124 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 555.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1168 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 522 mg
-
Retinol - A vitamin: 1135 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 356 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 881 micro
Összesen
3616
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 94.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 40.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
265
kcal
Elkészítés
Tészta
- A hideg vajat felkockázzuk, és robotgéppel összekeverjük a tészta többi hozzávalójával, míg morzsalékos lesz.
- Folpackba csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
- A lehűlt tésztát a fólián kerekre nyújtjuk, kb. 0,5 cm vékonyra, hogy egy 25 cm átmérőjű piteforma alját és oldalát is befedje.
- 175 fokon alul-felül sütésen 10 perc alatt elősütjük.
Töltelék
- Közben összeállítjuk a tölteléket. Az almát meghámozzuk, kivágjuk magházát, vékonyra szeleteljük, tálba tesszük.
- Fél citrom levét csavarjuk rá, meghintjük kevés cukorral, fahéjjal és egy lehelet szegfűszeggel.
- A mascarponét 2 ek cukorral, fél citrom levével és a két tojással összekeverjük.
- A diót durvára vagdaljuk.
- Az elősütött tésztára simítjuk a krémet, tetejét megszórjuk dióval, ráhalmozzuk az almát, és 35-40 perc alatt 175 fokon megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x25
Könnyű ebéd után megengedtük magunknak ezt a desszertet.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!