Almás-mákos pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
75g finomliszt273 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
13g méz38 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Töltelék
-
125g alma59 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
50g mák263 kcal
-
13g háztartási keksz52 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
15g meggylekvár42 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
1354
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
50g méz152 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Töltelék
-
500g alma234 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
50g háztartási keksz210 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
60g meggylekvár167 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
5411
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
16.2g finomliszt59 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
8.1g vaj58 kcal
-
5.4g porcukor21 kcal
-
2.7g méz8 kcal
-
2.2g tejföl4 kcal
-
1.1g tojássárgája3 kcal
Töltelék
-
26.9g alma13 kcal
-
10.8g cukor42 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.2g citromlé0 kcal
-
10.8g mák57 kcal
-
2.7g háztartási keksz11 kcal
-
4.3g tojásfehérje2 kcal
-
3.2g meggylekvár9 kcal
-
3g tojás4 kcal
-
0g cukor0 kcal
Összesen
291
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.4 g
Zsír
-
Összesen 57.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 186 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2134.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 888 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 745 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 194.6 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 168.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
1354
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.5 g
Zsír
-
Összesen 229.4 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 743 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8539.7 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 3553 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 814 mg
-
Foszfor 2978 mg
-
Nátrium 951 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 778.5 g
-
Cukor 436 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 672.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1243 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 417 mg
-
Retinol - A vitamin: 1207 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 387 micro
-
β-crypt 65 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 655 micro
Összesen
5411
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
291
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
30 dkg finomliszt
-
6 g sütőpor
-
15 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
2 ek méz
-
2 ek tejföl
-
1 db tojássárgája
Töltelék
-
20 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 db tojásfehérje
Elkészítés
Tészta
- A tésztához való összes hozzávalót összedolgozzuk, folpackba csomagoljuk, majd hidegre tesszük.
- Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tészta 2/3 részét enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk, és a tepsi aljába tesszük, megkenjük a lekvárral, ráhalmozzuk, és elsimítjuk rajta a mákos tölteléket, a maradék tésztával berácsozzuk.
- A rácsokat lekenjük a cukros kikevert egész tojással. Sütés 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Töltelék
- Egy serpenyőben tűzre tesszük a reszelt almát, cukrot, citrom kifacsart levét és a reszelt héját, majd addig főzzük, amíg levet enged, ekkor hozzáadjuk a darált mákot és a darált kekszet, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk.
- Ha teljesen kihűlt az almás-mákos töltelék, óvatosan beleforgatjuk a két tojás keményre vert habját.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 93
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 19527
- Feltöltés dátuma: 2016. április 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Az almától nagyon finom szaftos lesz a tölteléke, aki szereti a mákos dolgokat az imádni fogja. Forrás: net