húsételek almás hús

Almás - fokhagymás karaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Auringonkukka

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

90perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

150g alma

70 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g burgonya

87 kcal

Összesen 341 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

600g alma

281 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 1364 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

42.1g alma

20 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
14g trappista sajt

49 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42.1g burgonya

24 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
957.7 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
356 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
230.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 341 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3830.8 g
Cink
7 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1425 mg
Vas
6 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1069 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
922.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 1364 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

3 db alma
8 gerezd fokhagyma
20 dkg trappista sajt
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (grill fűszerkeverék)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
60 dkg burgonya

Elkészítés

A hosszúkarajt ujjnyi vastag szeletekre bevágjuk (nem vágjuk el teljesen).
A harmónika alakú húsunkat mindenhol egyenletesen fűszerezzük sóval, borssal és a grillfűszerrel.
A fokhagymát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk, az almát meghámozzuk, és a sajttal együtt vékony szeletekre vágjuk.
Minden egyes bevágott hússzelet közé teszünk két szelet fokhagyma - egy szelet sajt - egy szelet alma - két szelet fokhagyma - egy szelet alma - egy szelet sajt összeállítást.
A töltött húshengert egy hosszúkás tűzálló tálra helyezzük, és felkarikázott burgonyát körítünk hozzá.
A burgonya tetejét enyhén sózzuk, meglocsoljuk olajjal és a maradék almával beterítjük.
A tál tetejét alufóliával lefedjük, és az ételt puhára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 202
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15400
Feltöltés dátuma: 2011. december 04.

Ajánló

A burgonya körítés elhagyható, ilyenkor a húst egy hosszúkás tálban alufóliába csomagolva sütjük meg, és burgonyapürét kínálunk mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - almás hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Auringonkukka 61 recept

Anyukámtól tanultam ezt a receptet kb. 7 éve. Ő egy nagyon régi szakácskönyvben találta meg, de már nem emlékszem a könyv címére, csak arra, hogy már besárgultak a lapjai :)