Almarózsa Gyöngy konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
718
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
125g víz0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
750g alma351 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
2872
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
20.3g finomliszt74 kcal
-
8.5g margarin61 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
-
8.5g víz0 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
50.8g alma24 kcal
-
6.1g porcukor24 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
196
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 27.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.8 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 198.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
718
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 39 g
Zsír
-
Összesen 109.6 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 950.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 500 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 443.3 g
-
Cukor 191 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 795.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1121 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 132 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 1037 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 945 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 493 micro
Összesen
2872
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 64.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
196
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, beleteszünk 1 tojást, 2 evőkanál cukrot, 1 teáskanál fahéjat és 0,25 l víz lassankénti hozzáadásával lágy tésztát gyúrunk. Hűtőbe tesszük 1 órára.
- Az almákat félbevágjuk, kimagozzuk. A fél almákat nagyon vékony (hajlítható) szeletekre vágjuk. A tésztát a hűtőből kivéve vékonyra nyújtjuk, majd körlapokat szaggatunk belőle és kosárkaként kibéleljük vele a kivajazott muffinformákat (kb 12-15 db-ra elég a tészta). Az almaszeleteket elkezdjük belerakosgatni, meghajlítva őket, követve a forma kerek peremét. A nagyobb szeletek kerülnek kívülre, a kisebbek belülre, így alakítva rózsákat belőlük.
- Fél bögre porcukrot kikeverünk kb 0,25 bögre vízzel. Ne legyen túl híg. 1-1 evőkanállal locsolunk belőle minden rózsára, majd a tetejüket megszórjuk vaníliás cukorral.
- Sütőben addig sütjük, míg a tészta széle szépen megpirul és az almák megpuhulnak.
- Ha kivettük a sütőből, azonnal szedjük ki a formákból, mert a melléfolyt karamellizálódott cukortól pár perc hűlés, száradás után úgy beleragadnak, hogy csákány se segít rajta.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4592
- Feltöltés dátuma: 2012. február 27.
Ajánló
Szórjuk meg fahéjjal és melegen tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Aki szereti, szórjon az aljába (vagy tetejére) diót, vaníliapudingot.