főzelékek paradicsomos káposzta

Alföldi paradicsomos káposzta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes hétvégi

Gabimami58

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

100perc

Összesen

125perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g savanyú káposzta

48 kcal
125g sertéshús

208 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g sertészsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 626 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g savanyú káposzta

190 kcal
500g sertéshús

830 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2500 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

36g savanyú káposzta

7 kcal
18g sertéshús

30 kcal
36g csirkecomb

40 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g sertészsír

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3096.7 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
121 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
2230 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
451.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10067 micro
Lut-zea
862 micro

Összesen 626 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
210.4 g

Zsír

Összesen
142 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
818 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12386.7 g
Cink
19 mg
Szelén
248 mg
Kálcium
485 mg
Vas
26 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
2259 mg
Nátrium
8920 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1807.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
165 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
677 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
1391 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
40270 micro
Lut-zea
3450 micro

Összesen 2500 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1451 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

1 kg savanyú káposzta
0.5 kg sertéshús
4 db csirkecomb
140 g sűrített paradicsom
1 db vöröshagyma
1 kk majoranna
8 szem fekete bors (egész)
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír (vagy 2 ek olaj)
1 púpozott ek finomliszt
1 kk fűszerpaprika
1 ek ételízesítő
1 kk só

Elkészítés

A káposztát jól kimossuk (ne legyen túl savanyú), a fazék aljára két maréknyit teszünk, erre tesszük a megtisztított csirkecombokat és a fűszereket, majd ismét káposzta, és erre a kis darabokra vágott disznóhús, s végül a maradék káposztával befedjük.
Ráöntjük a vizet, és takaréklángon 1 és fél órát főzzük, majd a zsírból és a lisztből aranybarna rántást készítünk, ebbe tesszük a piros őrölt paprikát, majd kicsit főzzük és a káposztára öntjük, ezután az 1 nagy paradicsomkonzervet belekanalazzuk, kissé megkeverjük és jól összeforraljuk.
Lehet tálalni! Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 73982
Feltöltés dátuma: 2012. május 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - paradicsomos káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gabimami58 139 recept

Én erről csak annyit tudok írni, mikor januárban kórházban feküdtem a tévépaprikában láttam az elkészítését. S akkor leírtam a hozzávalókat, s azt mondtam a szobatársaimnak, csak kerüljek haza, elfogom készíteni. Így történt, hogy mikor hazajöhettem a párommal megvetettem mindent hozzá, és elkészítettem. Azóta már több alkalommal, még az unokáimnak és gyermekeimnek is ízlett. Pedig csak tévében láttam, és csak a hozzávalókat írtam le, így megmaradt bennem az elkészítése is. Most örömmel osztom meg veletek, annak ellenére, hogy nem jó dolog a kórházban fekvés, de tévét nézhetünk, és még ezen kívül más ételt is írtam le, amit elkészítettem már 5-ször.