halételek tőkehalreceptek

Alaszkai tőkehalfilé kétféle pürével

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Rosanics Petra

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

hozzávalók a halhoz

150g tőkehalfilé

123 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez

113g zöldborsó

91 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g menta

4 kcal

hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez

50g vöröslencse

179 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 503 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

hozzávalók a halhoz

300g tőkehalfilé

246 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez

225g zöldborsó

182 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g menta

8 kcal

hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez

100g vöröslencse

358 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1006 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

hozzávalók a halhoz

42.2g tőkehalfilé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal

hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez

31.6g zöldborsó

26 kcal
7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g menta

1 kcal

hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez

14.1g vöröslencse

50 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
946.1 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
92 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
244.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2787 micro

Összesen 503 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1892.2 g
Cink
8 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
183 mg
Vas
13 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1155 mg
Nátrium
186 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
488.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
1045 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5573 micro

Összesen 1006 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

hozzávalók a halhoz

300 g tőkehalfilé (kb. 2 szelet)
só ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
3 ek olívaolaj

hozzávalók a mentás zöldborsópüréhez

225 g zöldborsó
50 ml víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 marék menta

hozzávalók a korianderes vöröslencsepüréhez

100 g vöröslencse
3 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
koriander ízlés szerint

Elkészítés

hozzávalók a halhoz

A halat alaposan bedörzsöljük sóval és az őrölt paprikával, majd az olívaolajon pár perc alatt készre sütjük.
A zöldborsót a vízzel feltesszük párolni, sózzuk-borsozzuk. Ha megpuhult, turmixgépbe rakjuk egy jó marék mentalevéllel, és pépesítjük.
A vöröslencsét bő vízben megfőzzük a babérlevéllel. Sózzuk-borsozzuk-fokhagymázzuk ízlés szerint, majd turmixgépben krémesítjük.
És már tálalhatunk is!

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6824
Feltöltés dátuma: 2016. április 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - tőkehalreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Rosanics Petra 360 recept

Ez is egy Donal Skehan recept, kicsit leegyszerűsítve. Igazából picit szétfőztem a lencsét, ezért találtam ki, hogy azt is lepürésítem, de ami azt illeti, nekem így még jobban is tetszik a recept. Egész biztosan sokszor fogom még főzni, mert finom, gyors és nagyon egészséges!