muffin muffin alaprecept

Alap muffin Timcsó konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

7adag

Előkészítés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

18g margarin

128 kcal
16g tojás

20 kcal
21g tej

12 kcal
25g cukor

97 kcal
43g finomliszt

156 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 414 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

125g margarin

896 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
175g cukor

677 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2893 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

14.3g margarin

103 kcal
12.6g tojás

16 kcal
17.2g tej

10 kcal
20.1g cukor

78 kcal
34.4g finomliszt

125 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.4 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 414 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
116 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4272.6 g
Cink
3 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1159 mg
Vas
7 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1712 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
414.4 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
130.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 2893 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 333 kcal

Hozzávalók

12.5 dkg margarin
2 db tojás
1.5 dl tej
17.5 dkg cukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Elkészítés

Összekeverjük a nedves hozzávalókat egy kisebb tálban (a margarint, a tojást és a tejet).
Nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, bele a sütőport és cukrot, majd összedolgozzuk a nedves egyveleggel. Nem kell nagyon kidolgozni a tésztát, szükségtelen.
Muffin papírokba töltjük 3/4-ig vagy vajazott formába, és 200 fokon 15 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 51260
Feltöltés dátuma: 2014. november 18.

Ajánló

Ha kakaóporral készítenénk, akkor a kakaó mennyiségét a 30 dkg lisztbe kell beleszámítani, tehát pl. 25 dkg liszt és 5 dkg kakaópor. Ugyanez a helyzet pl. összetört banánnal is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - muffin alaprecept

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Sokféle alapreceptet kipróbáltam már, de nekem ez vált be! Gyors, mindig tutira feljön, és finom is! Kiválóan lehet "dúsítani" is, tésztája könnyű, nem fojtós! 16 db lesz ebből a masszából (normál méretű, nem a pici).