Alap cupcake Anuellától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
38g vaj269 kcal
-
43g cukor167 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
10 kcal
A krémhez
Összesen
1147
kcal
- 3% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
150g vaj1076 kcal
-
173g cukor668 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
A krémhez
Összesen
4584
kcal
- 3% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
14g vaj101 kcal
-
16.1g cukor62 kcal
-
15.4g tojás19 kcal
-
14g finomliszt51 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
A krémhez
Összesen
428
kcal
- 3% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 64.7 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 296 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 657.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 279 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.4 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 561 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 119 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
1147
kcal
- 3% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.3 g
Zsír
-
Összesen 258.6 g
-
Telített zsírsav 156 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2629.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 622 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 1117 mg
-
Nátrium 721 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 549.5 g
-
Cukor 433 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 193.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2284 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 499 mg
-
Retinol - A vitamin: 2245 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 474 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 757 micro
Összesen
4584
kcal
- 3% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 245.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.4 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 18.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 210 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
428
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg vaj
-
0.8 bögre cukor
-
3 db tojás
-
1 bögre finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
A krémhez
Elkészítés
A tésztához
- A lágy vajat keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverjük simára.
- Apránként adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük simára. Ha szeretnénk valamilyen belevalót, adjuk hozzá azt is. Adagoljuk a papírformába. Egy formába egy evőkanálnyit tegyünk. Előmelegített sütőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- A krémhez a lágy vajat keverjük habosra a cukor egyik felével, adjunk hozzá 2-3 ek vizet, alaposan keverjük el, legjobb, ha kézi habverővel dolgozunk, majd dolgozzuk hozzá a porcukor másik felét.
- Miután összedolgoztuk a krémet, tegyük habzsákba, és a kihűlt muffinok tetejére nyomjunk annyit, amennyit szeretnénk. (12 db lesz belőle.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 43480
- Feltöltés dátuma: 2012. március 18.
Ajánló
Bármilyen alkalomra ajánlom :) Kiváló csemege kicsiknek és nagyoknak egyaránt :) ( a tészta 20dkg vajat is elbír, így biztos nem lesz száraz.)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A cupcake lényege, hogy minél színesebb legyen, ezért az alapkrémet megszínezheted ételfestékkel, keverhetsz bele gyümölcspürét vagy aromákat, színezheted kakaóval is akár. A színes cukorgyöngyök és csokipasztillák is igencsak feldobják a sütit, ne fogd vissza a fantáziádat!