Ági gyümölcstortája
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Becsei Ágnes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
A 6 tojásos piskótakarikához
-
41g tojás52 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
6g víz0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A tetejére
-
21 kcal
-
44g tej25 kcal
-
56g banán32 kcal
-
2g tortazselé5 kcal
Összesen
205
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
A 6 tojásos piskótakarikához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
50g víz0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A tetejére
-
171 kcal
-
350g tej196 kcal
-
450g banán256 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
Összesen
1642
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
A 6 tojásos piskótakarikához
-
23.7g tojás30 kcal
-
4.3g cukor17 kcal
-
6.5g finomliszt24 kcal
-
3.6g víz0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A tetejére
-
3.2g vaníliás pudingpor12 kcal
-
25.1g tej14 kcal
-
32.3g banán18 kcal
-
0.9g tortazselé3 kcal
Összesen
118
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 464.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
205
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.5 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3718.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 1034 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 1336 mg
-
Nátrium 1072 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 263.1 g
-
Cukor 120 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 501.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 473 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 891 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 72 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1540 micro
Összesen
1642
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
A 6 tojásos piskótakarikához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
6 evőkanál finomliszt
-
0.5 dl víz
-
0.5 csomag sütőpor
A tetejére
Elkészítés
A 6 tojásos piskótakarikához
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adjuk a cukrot, és fehéredésig, habosra keverjük, majd a vizet is. A fehérjét kemény habbá verjük, és beleszedjük a sárgájára, miközben óvatos mozdulatokkal összekeverjük, beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet. Egy papírral kibélelt tortaformába szedjük, elsimítjuk a tetejét, és kb. 200 fokon készre sütjük. Hagyjuk meleg helyenkihűlni, ha hideg levegő éri, akkor összeesik. (Gyümölcstortaforma híján rendes piskótakarikát sütünk hozzá.) A szélétől kb. 1 cm-re körbevágjuk a tetejét, és kiszedegetjük olyan 0,5 cm mélyen a piskótát belőle.
- A hidegen kikeverős pudingot elkészítjük, és belesimítjuk, majd kirakjuk a felkarikázott banánnal, és betesszük úgy 1 órára a hűtőbe.
- Az elkészített gyümölcskocsonyát, amikor kezd dermedni, ráöntjük, és újból mehet 1 órára a hűtőbe.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 35572
- Feltöltés dátuma: 2010. április 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Becsei Ágnes
100 recept
Általában húsvétra szoktam kettőt vagy hármat is csinálni belőle, de mindig elfogy; pedig emellett tele van mással is az asztal.