savanyúság csalamádé

24 órás savanyúság

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

10adag

Előkészítés

30perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

A zöldségek

250g káposzta

50 kcal
200g uborka

29 kcal
200g paprika

33 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
24g sárgarépa

9 kcal

A felöntőlé

10g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
60g ecet

11 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

A zöldségek

2500g káposzta

500 kcal
2000g uborka

294 kcal
2000g paprika

328 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
240g sárgarépa

88 kcal

A felöntőlé

100g só

0 kcal
400g cukor

1548 kcal
600g ecet

108 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 3230 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír

A zöldségek

28.3g káposzta

6 kcal
22.6g uborka

3 kcal
22.6g paprika

4 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
2.7g sárgarépa

1 kcal

A felöntőlé

1.1g só

0 kcal
4.5g cukor

18 kcal
6.8g ecet

1 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4356 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
3941 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.9 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
681.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
219 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
199 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
865 micro
β-karotin
2284 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
723 micro

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43560.3 g
Cink
12 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1621 mg
Vas
24 mg
Magnézium
782 mg
Foszfor
1681 mg
Nátrium
39406 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
768.9 g
Cukor
584 mg
Élelmi rost
109 mg

VÍZ

Összesen
6818.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2277 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2185 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1995 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1375 micro
Kolin:
496 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8647 micro
β-karotin
22839 micro
β-crypt
624 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
7226 micro

Összesen 3230 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
492.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 37 kcal

Hozzávalók

A zöldségek

2.5 kg káposzta
2 kg uborka
2 kg paprika
1 kg vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa

A felöntőlé

10 dkg só
40 dkg cukor
6 dl ecet
1 ek szalicil
1 kávéskanál borkén

Elkészítés

A zöldségek

A hozzávalókat megmossuk, felszeleteljük, vagy legyaluljuk. Az egészet egy nagy, jól zárható vödörbe tesszük.
Elkészítjük a levet hozzá és ráöntjük. Nem fogja ellepni a savanyúságot a lé, csak egy nap múlva fog annyi levet engedni, de utána már fogyasztható is, vagy aki szeretné, üvegekbe töltheti, és mehet a kamrába.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 86
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 22318
Feltöltés dátuma: 2014. február 10.