Érdemes házi készítésű aludttej előállításakor literenként 1 evőkanálnyi tejfölt keverni a tejhez, mert így nem csak finomabb íze lesz és jobb állaga, de elősegíti a tejföl a folyamatot is.
Házi tejet vegyél, ha ez nem áll módodban, akkor minél magasabb zsírtartalmút és NEM tartósítottat.
A Kaukázusi kefir kefir elfogyasztása után kimosás nélkül feltöltöm a kiürült palackját tejjel -lehet dobozos tej is- jól felrázom, langyos helyen egy vagy két napot érlelem. Lesz belőle még egy palack kaukázusi. Többször már nem ismételhetö !
Szia! mindegy, hogy melyik fajta dobozt hasznalom? muanyagot, v papirdobozosat? koszi
