Cukrozatlan kakaópor
Leírás
A kereskedelemben kapható cukrozatlan kakaópor, tisztított, hántolt és pörkölt kakaóbabból nyert poralakban lévő termék, mely 10-20% kakaóvaj tartalommal rendelkezik. A zsírszegény kakaópor 10-12% kakaóvajat tartalmaz. Tartalmaz még fehérjét, cellulózt, keményítőt, koffeint és ásványi anyagokat. A Kakaó előállításának alapanyaga a dél-amerikában őshonos kakaóbab, mely a mályvafélék családjába tartozó kakaófa gyümölcséből van kinyerve. A babszemet sötétsárga színűre érett korában szedik le. A kakaót az istenek táplálékának is szokták nevezni.
Mikor vegyem
Bármikor
hogyan tároljam
Sötét, hűvös, száraz helyen, jól záródó dobozban.
100g Cukrozatlan kakaópor
fehérjetartalom
19.6 g
zsírtartalom
13.08 g
szénhidráttartalom
57.9 g
víztartalom
3 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
734 mg
Magnézium
499 mg
Kalcium
128 mg
Nátrium
21 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.118 g
Kolin
12 mg
Niacin - B3 vitamin
2.185 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.254 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
19.6 g
Zsír
telített zsírsav
8.07 g
egyszeresen telített zsírsav
4.57 g
többszörösen telített zsírsav
0.44 g
ásványi anyagok
Kalcium
128 mg
Vas
13.86 mg
Magnézium
499 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
21 mg
Cink
6.81 mg
Réz
3.788 mg
Mangán
3.837 mg
Szelén
14.3 µg
szénhidrát
rost
37 g
cukor
1.75 g
víz
3 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.078 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.241 mg
Niacin - B3 vitamin
2.185 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.254 mg
Folát
32 µg
Kolin
12 mg
Lutein+zeaxantin
38 µg
E vitamin
0.1 mg
K vitamin
2.5 µg
B6 vitamin
0.118 g
