édes süti zserbó

Málnás-mandulás zserbó villámgyorsan

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

12adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g leveles tészta (Tante Fanny friss bejgli tészta)
150 g málnalekvár
150 g mandula
kardamom ízlés szerint
100 g étcsokoládé
15 g vaj
40 g habtejszín

298

Kalória

5.2g

Fehérje

27.8g

Szénhidrátok

18.9g

Zsír

6.8g

Víz

7.1g

Koleszterin

2.3g

Rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír

33g leveles tészta

124 kcal
13g málnalekvár

35 kcal
13g mandula

74 kcal
0g kardamom

0 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
1g vaj

9 kcal
3g habtejszín

10 kcal

Összesen 298 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír

400g leveles tészta

1484 kcal
150g málnalekvár

417 kcal
150g mandula

885 kcal
0g kardamom

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
15g vaj

108 kcal
40g habtejszín

117 kcal

Összesen 3557 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír

46.8g leveles tészta

174 kcal
17.5g málnalekvár

49 kcal
17.5g mandula

104 kcal
0g kardamom

0 kcal
11.7g étcsokoládé

64 kcal
1.8g vaj

13 kcal
4.7g habtejszín

14 kcal

Összesen 418 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 298 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.5 g

Zsír

Összesen
226.7 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2966.5 g
Cink
7 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
471 mg
Vas
14 mg
Magnézium
557 mg
Foszfor
984 mg
Nátrium
916 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
333.7 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 3557 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A friss beglitésztát egyenes felületre kitekerjük, majd 3 egyenlő méretű téglalapra vágjuk.
Az egyik tésztadarabot megkenjünk a málnalekvár felével, majd megszórjuk durvára darált mandula felével és kevés kardamommal.
Rátesszük a második tésztalapot, erre is rétegezzük a lekvárt, a mandulát és a kardamomszórást, majd az egészet lefedjük a harmadik tésztalappal.
Sütőpapíros tepsire csúsztatjuk a zserbót, majd 170 fokos sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.
Amíg sül a zserbó, vízgőz felett összeolvasztjuk a csokoládét, a vajat és a habtejszínt, majd a megsült (és kicsit kihűlt) zserbó tetejére csurgatjuk.
Spatulával egyengessük el a csokimázat, majd hagyjuk kidermedni. A kész zserbót szeleteljük forró vízbe mártott késsel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 170 °C

Ha imádjátok a zserbót, de nincs időtök házilag elkészíteni vagy szimplán nem mertek nekiállni, akkor készítsétek el villámgyorsan, friss bejglitésztából. Mi most a hagyományos dió-barack párost is leváltottunk málna-mandulára, ami ízben ugyanolyan jól passzol az édes tésztához és az étcsokis mázhoz. Egy biztos: ez a legfinomabb zserbó, amit 10 perc aktív munkával készíthettek!