sós krémek zöldségpüré

Zöldségpüré pasztinákkal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

100g burgonya

58 kcal
35g pasztinák

22 kcal
40g zeller

14 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
5g vaj

36 kcal
25g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

400g burgonya

231 kcal
140g pasztinák

89 kcal
160g zeller

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
20g vaj

143 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 577 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

41.9g burgonya

24 kcal
14.7g pasztinák

9 kcal
16.8g zeller

6 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
4.7g petrezselyem

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2.1g vaj

15 kcal
10.5g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
634 micro

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1389.3 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
224 mg
Vas
7 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
518 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
97 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
569.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
156 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
829 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2310 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2534 micro

Összesen 577 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

4 db burgonya
2 közepes db pasztinák
1 kis db zeller
1 közepes db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 db zellerlevél
2 dkg vaj
1 dl zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Ha húslevest vagy zöldségleves főzünk a fenti hozzávalókat megpucolva, mosva, darabolva főzzük bele, úgy hogy ne főjenek szét.
Az elkészült levesből vegyük ki a főtt zöldségeket: pasztinákot, burgonyát, hagymát, zellert, zeller- és petrezselyem zöldet (ezekről a vastagabb szárat vágjuk le) és egy tálban vajjal, egy deci alaplével, sóval, borssal turmixoljuk össze.
Sültek mellé, burgonyapüré helyett tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2207
Feltöltés dátuma: 2013. november 24.

Ajánló

Ha valaki tejérzékeny, akkor két kanál olívaolajat használjon a pürézésnél. Nagyszerű, ízes zöldségpürét kapunk, mely helyettesíti és színesíti a hétköznapi köretek sorát.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségpüré

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gréti 588 recept

Ha húslevesről van szó – és kis hazánkban ezt főzzük leggyakrabban – a legtöbb gyermek félretolja tányérjában a fehérrépát, illetve pasztinákot és a zellert. Csak a sárgarépát, maximum a karalábét fogyasztják el. Mit kezdjünk a megmaradt zöldségfélékkel? Pürézzük bele a főétel köretébe. Burgonyapüré helyett zöldségpüré, ez a megoldás! A vöröshagymát, zeller zöldjét és a petrezselymet se felejtsük ki belőle, ez adja meg a színét, gyönyörű lesz!