egytálételek reggelire

Zöldséges tükörtojás

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

RAW

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
1004g mángold

175 kcal
10g sóska

2 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 298 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
2008g mángold

351 kcal
20g sóska

3 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 597 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

0.3g olívaolaj

3 kcal
85.6g mángold

15 kcal
0.9g sóska

0 kcal
4.3g zöldpaprika

1 kcal
4.3g paradicsom

1 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3917.3 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
510 mg
Vas
18 mg
Magnézium
771 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
2040 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
39 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
985 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2946 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
320 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7676 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
475 micro
β-karotin
33996 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
102050 micro

Összesen 298 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7834.7 g
Cink
8 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
1021 mg
Vas
36 mg
Magnézium
1542 mg
Foszfor
1091 mg
Nátrium
4081 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1970 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
5893 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
641 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15352 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
950 micro
β-karotin
67993 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
204099 micro

Összesen 597 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Magnézium
Foszfor
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
654 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
2898 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
110 micro
Lut-zea
8700 micro

Összesen 26 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj (vagy vaj)
4 db mángold (vagy fodros kel levél)
2 dkg sóska (1 marék, elhagyható)
1 közepes db zöldpaprika
1 közepes db paradicsom
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Megmossuk a zöldségeket, apróra vágjuk.
Felmelegített olajban egyszerre megdinszteljük a zöldségeket, sóval, borssal ízesítjük.
Húzzuk a serpenyő szélére a megdinsztelt zöldségeket, és törjük a tojást a forró olajra. Fontos, hogy ne a zöldségre, hanem a serpenyő aljára kerüljön a tojás.
Lefedjük, és néhány perc alatt magas lángon megsütjük a tükörtojásokat. Vigyázzunk, nehogy leégjen a zöldség.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 16 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4707
Feltöltés dátuma: 2013. május 24.