egytálételek rakott krumpli

Zöldséges-bolognais rakott krumpli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
22g bolognai alap

66 kcal
75g víz

0 kcal
13g margarin

90 kcal
113g mexikói keverék

104 kcal
250g burgonya

144 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
83g tejföl

163 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 905 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
86g bolognai alap

263 kcal
300g víz

0 kcal
50g margarin

359 kcal
450g mexikói keverék

414 kcal
1000g burgonya

578 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
330g tejföl

653 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3617 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

17.1g darált pulykahús

20 kcal
2.9g bolognai alap

9 kcal
10.3g víz

0 kcal
1.7g margarin

12 kcal
15.4g mexikói keverék

14 kcal
34.2g burgonya

20 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
11.3g tejföl

22 kcal
6.8g sajt

24 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4150.5 g
Cink
4 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
447 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
2970 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
402.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
364 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 905 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
218.1 g

Zsír

Összesen
182.4 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
776 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16602 g
Cink
18 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1789 mg
Vas
11 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2351 mg
Nátrium
11880 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
267.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1611.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
1454 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
453 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 3617 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
406 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

500 g darált pulykahús
2 csomag bolognai alap
3 dl víz
5 dkg margarin
450 g mexikói keverék
10 közepes db burgonya
1 ek napraforgó olaj
330 g tejföl
20 dkg sajt

Elkészítés

A bolognai szószt a darált húsból és alapporból megfőzzük, de csak 2,5-3 deci vízzel, hogy jó sűrű szószt kapjunk.
A margarinon megpároljuk a zöldségkeveréket. A burgonyákat héjában megfőzzük.
Ha ezekkel megvagyunk, előveszünk egy közepes méretű tepsit. Pici olajat teszünk az aljára, vagy kivajazzuk.
Burgonyakarikákat szeletelünk a tepsi aljára, majd szórunk rá tetszés szerint valamilyen fűszert, erre jön a bolognai szósz egyik fele, rá a zöldségkeveréket szórjuk, szépen egyenletesen. Erre jön a tejföl (az egész dobozzal), rá újra burgonyakarikák, rá a bolognai szósz másik fele és újra burgonyák.
A tetejére reszelt sajtot szórunk.
180 fokon kb. 15 percig sütjük (amíg a sajt szépen megpirul a tetején).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1032
Feltöltés dátuma: 2015. február 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Sok bolognai alapom van itthon és darált húsom, de már a simát és a tejfölös tepsist is unjuk (úgy is szoktam csinálni, az is brutális, penne tésztával). Ezért gondoltam, hogy valamit kihozok belőle, fogalmam nem volt milyen lesz, csak csináltam... szerencsére nagyon jó lett, bevehetem a receptjeim repertoárjába a főmufti (párom) szerint :)