húsételek kínai ételek

Zöldfűszeres pirított marha savanyított hagymával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dávid

Zöldfűszeres pirított marha savanyított hagymával

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

wok

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

50g rizsecet

9 kcal
75g víz

0 kcal
25g nádcukor

95 kcal
2g só

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
8g halszósz

3 kcal
15g bazsalikom

3 kcal

Összesen 553 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

100g rizsecet

18 kcal
150g víz

0 kcal
50g nádcukor

190 kcal
4g só

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g chili

0 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
15g halszósz

5 kcal
30g bazsalikom

7 kcal

Összesen 1107 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

9.5g rizsecet

2 kcal
14.3g víz

0 kcal
4.8g nádcukor

18 kcal
0.4g só

0 kcal
17.2g lilahagyma

6 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g chili

0 kcal
38.1g darált marhahús

54 kcal
1.4g halszósz

1 kcal
2.9g bazsalikom

1 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2247.4 g
Cink
8 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
99 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
474 mg
Nátrium
1505 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
397.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
853 micro

Összesen 553 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.2 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4494.8 g
Cink
17 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
199 mg
Vas
12 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
947 mg
Nátrium
3010 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.2 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
794.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
945 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1706 micro

Összesen 1107 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.5 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

1 dl rizsecet
1.5 dl víz
50 g nádcukor
1 kávéskanál só
2 közepes db lilahagyma
3 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db csillagánizs
chili ízlés szerint
400 g darált marhahús
1.5 ek halszósz
0.5 csokor bazsalikom (vagy bazsalikom és menta)

Elkészítés

A savanyított hagymához az ecetet és a vizet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. Addig keverjük, míg fel nem oldódik, majd hozzákeverjük a vékonyra szeletelt hagymát, és hagyjuk állni.
Közben az olajat felhevítjük a wokban, beletesszük a durvára vágott hagymát és fokhagymát, majd néhány percig pirítjuk. Hozzáadjuk a csillagánizst és a chilit, elkeverjük, majd beletesszük a darált húst, és alaposan átpirítjuk. Hozzáadjuk a halszószt és a durvára vágott bazsalikomot és mentát.
A pirított marhahúst tálalásnál megszórhatjuk sült hagymával, és főtt rizzsel és a savanyított hagymával és egy-egy limecikkel tálaljuk.

Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1781
Feltöltés dátuma: 2018. július 30.