Zöldfűszeres pirított marha savanyított hagymával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50g rizsecet9 kcal
-
75g víz0 kcal
-
25g nádcukor95 kcal
-
2g só0 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
200g darált marhahús284 kcal
-
8g halszósz3 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
Összesen
553
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g rizsecet18 kcal
-
150g víz0 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
4g só0 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
400g darált marhahús568 kcal
-
15g halszósz5 kcal
-
30g bazsalikom7 kcal
Összesen
1107
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
9.5g rizsecet2 kcal
-
14.3g víz0 kcal
-
4.8g nádcukor18 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
17.2g lilahagyma6 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
38.1g darált marhahús54 kcal
-
1.4g halszósz1 kcal
-
2.9g bazsalikom1 kcal
Összesen
106
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2247.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 474 mg
-
Nátrium 1505 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.6 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 397.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 473 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 853 micro
Összesen
553
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 91.2 g
Zsír
-
Összesen 46.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 244 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4494.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 174 mg
-
Foszfor 947 mg
-
Nátrium 3010 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.2 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 794.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 372 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 945 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1706 micro
Összesen
1107
kcal
- 9% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 287 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
106
kcal
Hozzávalók
-
1 dl rizsecet
-
1.5 dl víz
-
50 g nádcukor
-
1 kávéskanál só
-
2 közepes db lilahagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db csillagánizs
-
chili ízlés szerint
-
400 g darált marhahús
-
1.5 ek halszósz
Elkészítés
- A savanyított hagymához az ecetet és a vizet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót. Addig keverjük, míg fel nem oldódik, majd hozzákeverjük a vékonyra szeletelt hagymát, és hagyjuk állni.
- Közben az olajat felhevítjük a wokban, beletesszük a durvára vágott hagymát és fokhagymát, majd néhány percig pirítjuk. Hozzáadjuk a csillagánizst és a chilit, elkeverjük, majd beletesszük a darált húst, és alaposan átpirítjuk. Hozzáadjuk a halszószt és a durvára vágott bazsalikomot és mentát.
- A pirított marhahúst tálalásnál megszórhatjuk sült hagymával, és főtt rizzsel és a savanyított hagymával és egy-egy limecikkel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1786
- Feltöltés dátuma: 2018. július 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Gyors ázsiai pirított marha wokban.