bonbonok gyümölcsbonbon

Zölddiós és szirupos bonbon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

17g étcsokoládé

91 kcal
8g habtejszín

24 kcal
5g juharszirup

13 kcal
2g dió

11 kcal

Összesen 139 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g habtejszín

146 kcal
30g juharszirup

78 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 835 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

52.6g étcsokoládé

287 kcal
26.3g habtejszín

77 kcal
15.8g juharszirup

41 kcal
5.3g dió

34 kcal

Összesen 439 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
7.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 139 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
131 mg
Vas
8 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.1 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 835 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.8 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
69 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 439 kcal

Hozzávalók

10 dkg étcsokoládé (65%-os)
0.5 dl habtejszín
2 ek juharszirup (6 tk. zölddiószirup, ízlés esetén akár több is)
10 g dió (1 db zölddió a szirupból, apróra vágva)

Elkészítés

A tejszínt tűzön megmelegítjük, hogy épp csak gyöngyözni kezdjen a fazék falán.
5 dkg csokoládét darabokra törünk, majd hozzáadjuk a zölddió szirupot és a zölddiót.
Amikor a tejszín megmelegedett, hozzákeverjük a csokoládéhoz, s gyorsan elkeverjük benne fényes masszává.
Kb. 1 cm vastagon alufóliával bélelt tálba öntjük, s 1-2 óra alatt egy kicsit megszilárdítjuk a ganache-t.
Amikor elkészül, elkészítjük a bonbon alapját a maradék 5 dkg csokoládéból, melyet gőz fölött megmelegítünk, s a bonbonforma formáit kikenjük vele.
Kb. 10 percre hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megdermedjen, majd kivesszük, és egy nyomózsák segítségével a ganache-t a bonbonformákba nyomjuk ¾ részt.
Majd az összes formát lezárjuk olvasztott csokoládéval, s hűtőbe tesszük, amíg a csokoládéburok megszilárdul. Légmentesen záródó dobozban 1-2 hétig eláll.

Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1361
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - gyümölcsbonbon

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Vegyünk egy teljesen új terméket - amit a blogon részletesen be is mutatok -, mégpedig a zölddiót szirupban. S mi legyen belőle így az ősz elején? Persze, hogy egy kis boldogságcsomag... Vagyis egy kiváló bonbon.