főzelékek zöldborsófőzelék

Zöldborsófőzelék 3. -paprikamentes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Durcsó

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
13g vaj

90 kcal
15g finomliszt

55 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 398 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
25g vaj

179 kcal
30g finomliszt

109 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 793 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

66.7g zöldborsó

54 kcal
3.3g vaj

24 kcal
4g finomliszt

15 kcal
20g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.2 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
184 mg
Vas
5 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
220.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
432 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
2279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7446 micro

Összesen 398 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1336.4 g
Cink
7 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
369 mg
Vas
10 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
129 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
104 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
441.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
864 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
4559 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14893 micro

Összesen 793 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1986 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

0.5 kg zöldborsó
25 g vaj (vagy margarin)
2 evőkanál finomliszt
1.5 dl tej
só ízlés szerint
1 csipet cukor (ízlés szerint)
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)

Elkészítés

Lábosban vagy mélyebb, teflonos serpenyőben megolvasztjuk a vajat (vagy margarint).
Ráöntjük a borsót (lehet mélyhűtött is, akkor előtte forrázzuk le), kicsit megsózzuk, megcukrozzuk. Összekötve beletehetjük a petrezselyem szárát, attól még erősebb íze lesz.
Lefedve néhány perc alatt puhára pároljuk a borsót. (Ha levét elfőné, pótoljuk.)
Mikor a borsó puha, felváltva megszórjuk a liszttel és felöntjük a tejjel. (Az arány és mennyiség ízlés szerint variálható, ki több, ki kevesebb, ki hígabb, ki sűrűbb szósszal szereti...)
Végül ízléshez igazítjuk a só- és cukormennyiséget, és rengeteg apróra vágott petrezselyemmel koronázzuk meg a főzeléket.

Receptkönyvben: 167
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 77308
Feltöltés dátuma: 2010. április 27.

Ajánló

A legjobb magában, de tükörtojással, füstölt lazaccal, virslivel, fasírttal is tálalható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - zöldborsófőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Durcsó 160 recept

Ha az ember otthoni ízekre vágyik, de bejglire, vadasra, gulyásra nincs ideje, legjobb, ha előkapja édesanyja paprikamentes zöldborsófőzelékének receptjét (természetesen miután alaposan kifaggatta róla a tudós mamát) és seperc alatt összedobja.