felfújtak sós felfújt

Zöldbabos kocka

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

A zöldbabos kockához

50g zöldbab

14 kcal
21g tojás

26 kcal
13g alaplé

1 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal
10g pecorino sajt

39 kcal

Összesen 109 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

A zöldbabos kockához

400g zöldbab

109 kcal
165g tojás

208 kcal
100g alaplé

7 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal
80g pecorino sajt

310 kcal

Összesen 870 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

A zöldbabos kockához

44.8g zöldbab

12 kcal
18.5g tojás

23 kcal
11.2g alaplé

1 kcal
6.7g újhagyma zöldje

2 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
1.3g bazsalikom

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g vaj

23 kcal
9g pecorino sajt

35 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
684 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
835 micro

Összesen 109 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
684 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4841.9 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
10 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
2320 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
538.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
888 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1035 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
5470 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6678 micro

Összesen 870 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
542.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
613 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
749 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

A zöldbabos kockához

400 g zöldbab
3 db tojás
1 dl alaplé
2 db újhagyma zöldje (v. 1 gerezd fokhagyma)
1 csokor petrezselyem
1 marék bazsalikom (friss)
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
2 ek vaj
80 g pecorino sajt

Elkészítés

A zöldbabos kockához

Tisztítsuk a babot, és blansírozzuk, vagyis dobjuk forrásban lévő vízbe pár percre, majd jeges vízben hűtsük ki.
Szűrőkanállal szedjük át a mixer táljába.
Öntsük mellé a már kihűlt alaplevet, az aprított petrezselymet, a bazsalikomot, a tojásokat és forgassuk át.
Szórjuk bele a reszelt pecorinot vagy parmezánt, ezzel is krémesítsük.
Vajjal kenjünk ki egy hőálló sütőtálat, zsemlemorzsával szórjuk ki (ez opcionális, ha gluténmentesen készítjük elhagyhatjuk).
Öntsük bele a zöldbabos keveréket és előmelegített sütőben 180 fokon fél óra alatt süssük készre.
Sütés után hagyjuk hűlni kicsit, csak utána szeleteljük.
Készíthetünk párolt hagyma és fűszerek hozzáadásával paradicsommártást mellé, ezzel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32x20x5
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2967
Feltöltés dátuma: 2023. július 06.

Ajánló

Hidegen és melegen is tálalhatjuk, egy kanál paradicsomszósszal akár, előételként vagy köretként is megállja a helyét, kínáljunk mellé illatos, száraz fehérbort.