Zöldbabos húsos pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marcsisef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához:
-
75g finomliszt273 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
38g tej21 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
Töltelékhez:
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
75g zöldbab20 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
34 kcal
-
3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
704
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához:
-
300g finomliszt1092 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
15g élesztő16 kcal
-
150g tej84 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Töltelékhez:
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
300g zöldbab82 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15g mangalica zsír135 kcal
-
11 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g só0 kcal
Összesen
2819
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához:
-
21.2g finomliszt77 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
10.6g tej6 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.4g zsemlemorzsa6 kcal
-
2.8g tojásfehérje1 kcal
Töltelékhez:
-
28.3g darált sertéshús51 kcal
-
21.2g zöldbab6 kcal
-
6.4g vöröshagyma2 kcal
-
1.1g mangalica zsír10 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g só0 kcal
Összesen
199
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1325.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 358 mg
-
Nátrium 736 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 170.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 542 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 626 micro
Összesen
704
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 131.8 g
Zsír
-
Összesen 126.9 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 428 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5302 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 1432 mg
-
Nátrium 2946 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.6 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 681 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 724 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 387 mg
-
Retinol - A vitamin: 523 micro
-
α-karotin 206 micro
-
β-karotin 2166 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2505 micro
Összesen
2819
kcal
- 11% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
199
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
1.5 dkg élesztő
-
1.5 dl tej
-
1 csipet só
-
2 ek zsemlemorzsa
-
1 db tojásfehérje
Töltelékhez:
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek mangalica zsír
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 teáskanál só
Elkészítés
Tésztához:
- A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 evőkanál zsíron szalmasárgára sütjük.
- Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a húst, és fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés vizet aláöntve 1 órán át pároljuk.
- Az apróra vágott zöldbabot enyhén sós vízben puhára pároljuk, leszűrjük és összekeverjük a megfőtt hússal.
- Amíg a húsunk párolódik, elkészítjük a tésztát.
Töltelékhez:
- Élesztőt a tejjel simára keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a megolvasztott vajat és a sót.
- Alaposan összegyúrjuk, letakarjuk, és 30 percig pihentetjük.
- A piteformát kikenjük vajjal, meghintjük liszttel, és a tészta felét elsimítjuk benne.
- Megszórjuk zsemlemorzsával, majd az összekevert, húsos, zöldbabos tölteléket egyenletesen elterítjük rajta.
- A tészta másik felével beborítjuk, villával több helyen megszurkáljuk, és felvert tojásfehérjével megkenjük.
- Előmelegített sütőben (180 fokon) megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 5475
- Feltöltés dátuma: 2013. november 22.
Ajánló
Melegen tálalva, tejfölt kínálhatunk hozzá. Jó étvágyat kívánok!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Marcsisef
217 recept
Ízletes, laktató egytálétel.