Zalai kukoricagombóc édesen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
38g kukoricaliszt136 kcal
-
25g búzadara90 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
13g mák66 kcal
-
25g málnalekvár70 kcal
-
188g víz0 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
511
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g kukoricaliszt545 kcal
-
100g búzadara360 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
50g mák263 kcal
-
100g málnalekvár278 kcal
-
750g víz0 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
2041
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
11.7g kukoricaliszt43 kcal
-
7.8g búzadara28 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.8g zsemlemorzsa31 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
3.9g mák21 kcal
-
7.8g málnalekvár22 kcal
-
58.7g víz0 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
Összesen
161
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 902 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 294 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 277 mg
-
Nátrium 205 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 205.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
511
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.3 g
Zsír
-
Összesen 55.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3607.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 1175 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 415 mg
-
Foszfor 1108 mg
-
Nátrium 819 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342.6 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 821.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 475 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
2041
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 282.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
-
0.5 bögre búzadara
-
só ízlés szerint
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
1 ek vaj
Elkészítés
- A búzadarát és a kukoricalisztet összekeverjük pici sóval.
- 750 ml forró, sós vízbe öntjük, és sűrűre főzzük.
- Fél óra pihentetés után nedves kézzel gombócokat formálunk a masszából.
- Vajon zsemlemorzsát pirítunk, és ezekbe forgatjuk a gombócokat.
- Vajazott tepsiben picit még pirítunk, forrósítunk rajta.
- Mákkal és híg málna vagy eperlekvárral tálaljuk.
- Receptkönyvben: 140
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 18373
- Feltöltés dátuma: 2013. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű, laktató parasztétel. Bableves után ideális. Receptjét a "Vasi-zalai parasztételek" című könyvből néztem ki.