pogácsa reform pogácsa

Zabpehelylisztes pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

pogácsa tészta

80g zabpehelyliszt

323 kcal
60g mozzarella

179 kcal
50g vaj

359 kcal
22g tojás

28 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g só

0 kcal

tetejére

20g sajt

70 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 979 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

pogácsa tészta

400g zabpehelyliszt

1616 kcal
300g mozzarella

897 kcal
250g vaj

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
11g só

0 kcal

tetejére

100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4894 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír

pogácsa tészta

32.4g zabpehelyliszt

131 kcal
24.3g mozzarella

73 kcal
20.2g vaj

145 kcal
8.9g tojás

11 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.9g só

0 kcal

tetejére

8.1g sajt

29 kcal
4.5g tojás

6 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2747.7 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
506 mg
Vas
4 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
1314 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
549 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 979 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
172.9 g

Zsír

Összesen
348.4 g
Telített zsírsav
196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13738.6 g
Cink
27 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
2532 mg
Vas
21 mg
Magnézium
687 mg
Foszfor
3635 mg
Nátrium
6570 mg
Réz
2 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
275.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
381.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2794 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
658 mg
Retinol - A vitamin:
2745 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1450 micro

Összesen 4894 kcal

15% Fehérje
23% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1112.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
205 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
532 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 397 kcal

Hozzávalók

pogácsa tészta

400 g zabpehelyliszt
300 g mozzarella
250 g vaj (vagy margarin)
2 db tojás
1 tasak instant élesztő
1 ek só

tetejére

10 dkg sajt (Többet és kevesebbet is lehet :))
1 db tojás

Elkészítés

pogácsa tészta

A vajat kicsit melegítsük meg, öntsük a liszthez. Reszeljük le a mozzarellát, majd tegyük a többi hozzávalóval együtt az edénybe.
Robotgéppel keverjük ki, amennyire sikerül, utána kanállal próbáljuk meg. Ez nem fehérlisztes tészta, ne feledjük, ennek nem olyannak kell lennie :) Nehéz lesz összekeverni, de próbáljuk meg :D Tapasztalat alapján rakjuk be egy kicsit a hűtőbe, egy 20 percre, de ha nincs időnk, ezt se kell.
A tepsit vajazzuk vagy kókuszzsírral kenjük ki.
Aztán vizes kézzel kezdjük el szaggatni a pogácsát, majd golyókat formázunk, kicsit összenyomjuk, és voilá pogácsaforma :D Itt nem kell keleszteni, dagasztani :) Nekem egy nagy tepsi jött ki ebből az adagból.

tetejére

A tetejét megkenjük egy felvert tojással, majd megszórjuk sajttal. Magvakkal is megszórhatjuk :) Kb 25 perc kell neki 170-180 fokon, amikor már szép barna a teteje.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 45730
Feltöltés dátuma: 2014. július 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - reform pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

A párom nagy pogácsa rajongó, pláne, hogy külföldön él, és így nehezen jut hozzá. Próbálom megmutatni neki az egészséges étkezés finom oldalát, így készült neki ez a pogácsa :)) A fehérlisztes pogácsa rajongókat is meggyőzte ez a reform pogácsa :)