saláta zellersaláta

Waldorf saláta

4,0

2 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db zeller (gumó )
4 db alma (savanykás)
10 dkg ementáli sajt
3 dl habtejszín
2 ek majonéz
só ízlés szerint
2 ek citromlé
bors ízlés szerint (őrölt)
2 marék dió

661

Kalória

15.7g

Fehérje

59.4g

Szénhidrátok

44g

Zsír

499.1g

Víz

106.5g

Koleszterin

11g

Rost

26.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

375g zeller

135 kcal
200g alma

94 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
75g habtejszín

219 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g só

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
13g dió

85 kcal

Összesen 661 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

1500g zeller

542 kcal
800g alma

374 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
300g habtejszín

876 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
52g dió

340 kcal

Összesen 2647 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

53.8g zeller

19 kcal
28.7g alma

13 kcal
3.6g ementáli sajt

14 kcal
10.8g habtejszín

31 kcal
0.8g majonéz

4 kcal
0g só

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g dió

12 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1617.6 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
437 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
430 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
499.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 661 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
176 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6470.3 g
Cink
11 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
1747 mg
Vas
12 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
2501 mg
Nátrium
1719 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
237.8 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
1996.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1147 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
556 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
1105 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
442 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 2647 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A zellert és az almátmeghámozzuk és gyufaszál vékonyságúra szeleteljük. Citrommal meglocsoljuk.
A sajtot is hasonlóképpen felvágjuk.
A diót durvára vágjuk.
A tejszínt habbá verjük, majd hozzákeverjük a majonézt.
Egy tálban összekeverjük a zellert, almát, sajtot és a diót. Ráöntjük a tejszínt.
Enyhén sózzuk, borsozzuk.
Hűtve tálaljuk.