tészta sajtos tészta

Virslis-zöldborsós orecchiette

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Timi Poppins

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

100g orecchiette tészta

371 kcal
50g frankfurti virsli

135 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
25g feta sajt

66 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 707 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

200g orecchiette tészta

742 kcal
100g frankfurti virsli

269 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
50g feta sajt

133 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1414 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

40.2g orecchiette tészta

149 kcal
20.1g frankfurti virsli

54 kcal
20.1g zöldborsó

16 kcal
10g feta sajt

27 kcal
4g parmezán sajt

16 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
4g tejföl

8 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1913.8 g
Cink
4 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
419 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
822 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
103.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1257 micro

Összesen 707 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.1 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3827.6 g
Cink
8 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
838 mg
Vas
12 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
980 mg
Nátrium
1644 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
206.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
561 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2514 micro

Összesen 1414 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.6 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Kifőzzük a tésztát:lobogó sós vízbe dobjuk annyi percig, amennyi a zacskóra van írva, majd leszűrjük.
Elkészítjük a feltétet: egy serpenyőbe olívaolajat öntünk, és a zöldborsót megpirítjuk rajta, hozzáadjuk a felkarikázott virslit, és még 3 percig sütjük. Ezután rádobjuk a tésztát, és még 5 percig együtt sütjük.
Tányérba helyezzük, megszórjuk fetával, parmezánnal, és a tetejére kis tejfölt öntünk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2015
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 28.

Ajánló

Ajánlom az egyszerű, gyors, olasz konyha kedvelőinek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - sajtos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából ,
  - maradék tojásból
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Timi Poppins 37 recept

Ez a recept úgy született, hogy nem volt sok hozzávaló éppen itthon, rögtönözni szerettem volna valamit, de a szokásos sajtos-tejfölös tészta nem tetszett. Éppen volt itthon orecchiette tészta, de ezt akármilyen más tésztából is el lehet készíteni. Amikor tésztához készítünk szószokat, feltétet, mindig az ízharmóniára kell gondolni, melyik összetevő milyen szósszal finom. Például ezt a borsós feltétet nem lett volna célszerű paradicsomszósszal leönteni, mert fura íze lett volna a tésztával, a tejföl egy jobb választás. Akinek van más hozzávalója a spájzban, az akár önthet hozzá még kukoricát vagy gombát, de ez a fogás tökéletes lehetne rizzsel is. A variációk száma végtelen!