sós süti töltött tekercs

Virslis pápaszem

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gabimami58

10adag

Előkészítés

80perc

Sütés

30perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

2 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
30g tej

17 kcal
6g tojás

7 kcal

A töltelékhez

3g ketchup

3 kcal
6g tojás

7 kcal
10g sajt

35 kcal
25g virsli

67 kcal

Összesen 361 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

30g ketchup

30 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
250g virsli

673 kcal

Összesen 3602 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

36.6g finomliszt

133 kcal
0.3g só

0 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
22g tej

12 kcal
4g tojás

5 kcal

A töltelékhez

2.2g ketchup

2 kcal
4g tojás

5 kcal
7.3g sajt

26 kcal
18.3g virsli

49 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.2 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
180 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
362 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 361 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
131 g

Zsír

Összesen
150.5 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8631.8 g
Cink
15 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
1799 mg
Vas
18 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
4701 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
413.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
366.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
675 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
400 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
665 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 3602 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
265 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 262 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
0.5 dl napraforgó olaj
3 dl tej
1 db tojás

A töltelékhez

2 ek ketchup (vagy pizzakrém)
1 db tojás
10 dkg sajt
25 dkg virsli

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kelesztőtálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk és ebbe tesszük a hozzávalókat, majd jól összedolgozzuk és fél órát kelni hagyjuk.
Közben elkészítjük a töltelékhez valókat is. 2 ek ketchupot vagy pizzakrémet 1 tojással simává keverjük, közben a virslik bőrét lehúzzuk és félbevágjuk, és félretesszük a reszelt sajttal együtt.
Lisztezett gyúródeszkára borítjuk a megkelt tésztánkat, és két cipót formálunk belőle.( Ha netán túl lágy a tészta gyúrjunk hozzá lisztet még,mivel sajnos nem egyforma a liszt sem már!)Az egyiket félretesszük, míg a másikat jól belisztezett gyúródeszkán fél centi vastag téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a ketchupos töltelékkel, majd a fele reszelt sajttal megszórjuk.
A két hosszanti végére helyezzük a 3-3 félbevágott virslit, majd mindkét oldalról a közepéig szorosan felcsavarjuk. 2 centis szeletekre vágjuk. Majd a másik cipóval is így járunk el.
A megmaradt töltelékkel kissé megkenjük a tetejét mindegyiknek.
Enyhén zsírozott, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, de ne szorosan, és előmelegített sütőben 180 fokon, 30 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5720
Feltöltés dátuma: 2013. január 05.