Vegyes sült zöldség barna rizzsel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Liptai Lilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
A sült zöldségekhez
-
125g brokkoli26 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A barna rizshez
-
50g barnarizs184 kcal
Összesen
348
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
A sült zöldségekhez
-
500g brokkoli104 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A barna rizshez
-
200g barnarizs734 kcal
Összesen
1390
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
A sült zöldségekhez
-
39.9g brokkoli8 kcal
-
12.8g sárgarépa5 kcal
-
12.8g sárgarépa5 kcal
-
14.4g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
3.2g olívaolaj28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A barna rizshez
-
16g barnarizs59 kcal
Összesen
111
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 507.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 174.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 618 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 93 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2495 micro
-
β-karotin 6175 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1254 micro
Összesen
348
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.8 g
Zsír
-
Összesen 48.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2031.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 987 mg
-
Nátrium 316 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 699.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2473 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 304 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 374 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 324 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9979 micro
-
β-karotin 24699 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 5017 micro
Összesen
1390
kcal
- 3% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 797 micro
-
β-karotin 1973 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 401 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
A sült zöldségekhez
-
1 közepes fej brokkoli
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
5 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 teáskanál cayenne paprika
-
1 teáskanál fahéj
A barna rizshez
-
1 bögre barnarizs
Elkészítés
A sült zöldségekhez
- A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, és nagyjából egyenlő darabokra vágjuk. A répákat ujjnyi vastag karikákra, a brokkolit közepes méretű rózsákra. A hagymát vágjuk tetszőleges méretű gerezdekre, attól függően, mennyire szeretnénk ropogósra. A fokhagyma gerezdjeit hagyjuk egészben.
- Tegyük az összes zöldséget egy mély tálba, majd csorgassuk rá az olajat. Szórjuk rá az összes fűszert, és masszírozzuk át alaposan, hogy mindenhol bevonja a fűszer és az olaj a darabokat.
- Melegítsük elő a sütőnket hőlégkeveréssel 220 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, majd egyengessük el rajta a fűszeres zöldségeket. Süssük a zöldségeket nagyjából 30-40 percig, vagy amíg minden darab puha, de enyhén megpirult.
A barna rizshez
- A rizst főzzük meg kétszeres mennyiségű (azaz 2 bögre), sós vízben. Miután elfőtte a levét, hagyjuk a fedő alatt pár percig gőzölögni. Majd lazítsuk fel egy villával, és tálaljuk a zöldségekkel együtt.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1088
- Feltöltés dátuma: 2022. április 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Liptai Lilla
13 recept
A legegyszerűbb, enyhén fűszeres sült zöldség, ami villámidő alatt elkészül. Bármilyen zöldséggel készülhet, a végeredmény mindig isteni. Köretként barna rizs kerül a tányérra, amitől az étel meglepően laktató lesz. Kiváló diétás fogás.