Vegán, zöldfűszeres kesuöntet
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
- 12% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az öntethez
-
38g kesudió207 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
20 kcal
-
8g juharszirup20 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g víz0 kcal
Összesen
250
kcal
- 12% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az öntethez
-
150g kesudió830 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
24g élesztőpehely78 kcal
-
30g juharszirup78 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g víz0 kcal
Összesen
999
kcal
- 12% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 22% Zsír
Az öntethez
-
47.8g kesudió264 kcal
-
6.4g citromlé1 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
7.6g élesztőpehely25 kcal
-
9.6g juharszirup25 kcal
-
0.3g oregánó1 kcal
-
0.3g bazsalikom0 kcal
-
0.3g rozmaring0 kcal
-
0.3g kakukkfű0 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25.5g víz0 kcal
Összesen
317
kcal
- 12% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 631 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
250
kcal
- 12% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 67.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2523.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 466 mg
-
Foszfor 1053 mg
-
Nátrium 814 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 121.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 609 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
999
kcal
- 12% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 803.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 149 mg
-
Foszfor 335 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 38.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
Az öntethez
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
1 tk oregánó
-
1 tk bazsalikom
-
1 kk kakukkfű
-
1 tk petrezselyem
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
Elkészítés
Az öntethez
- A kesut legalább egy-két órával korábban áztassuk vízbe, hogy megpuhuljon. Ha elfelejtettük, vagy gyorsan kellene ilyen szószt készítenünk, főzzük meg 5-7 perc alatt, szűrjük le és hideg vízzel mossuk át.
- A puha kesut turmixoljuk össze a darabolt hagymával, a fűszerekkel, a citromlével és a rizssziruppal, úgy, hogy közben folyamatosan adagoljunk hozzá vizet, ezzel állítsuk be az öntet állagát. Ne legyen túl sűrű, de túl folyós sem.
- Használhatjuk mártogatósként, zöld- és tésztasalátákhoz, sült vagy grillezetett zöldségekhez, falafelhez, egyben sült burgonyához, wrapbe és szendvicsbe. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1307
- Feltöltés dátuma: 2021. július 01.
Ajánló
Évekkel ezelőtt nagy felismerés volt számomra, milyen egyszerű vinaigrette-ből joghurtos vagy akár ranch öntetet varázsolni, tényleg egy pillanat alatt kész. Most a nyár és a salátázás kapcsán ez a vegán gyönyörűség került a látómezőmbe, mely vegán, gluténmenetes, laktózmentes, és olajmentes, így sokféle diétába beilleszthető.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
laktózmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
578 recept
Kesualapú, ez adja meg a tömegét és a krémességét, édes-savanyú és pikáns fokhagymás, olaszos ízesítéssel. A zöldfűszerek szuperek száraz formában, csak hagyjunk nekik időt, hogy jól összeérjenek az ízek. Használjatok minőségi alapanyagokat, és áztassátok be a kesudiót időben!