tapas sajtos falatkák

Vegán reszelt "sajt" - parmezánpótló

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Gréti

8adag

Előkészítés

5perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

25% Fehérje
33% Szénhidrát
33% Zsír

A házi parmezánhelyettesítőhöz

9g kesudió

48 kcal
3g élesztőpehely

10 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 58 kcal

25% Fehérje
33% Szénhidrát
33% Zsír

A házi parmezánhelyettesítőhöz

70g kesudió

387 kcal
24g élesztőpehely

78 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 465 kcal

25% Fehérje
33% Szénhidrát
33% Zsír

A házi parmezánhelyettesítőhöz

74.5g kesudió

412 kcal
25.5g élesztőpehely

83 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 495 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

25% Fehérje
33% Szénhidrát
33% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
4 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
0.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 58 kcal

25% Fehérje
33% Szénhidrát
33% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
868.9 g
Cink
6 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
33 mg
Vas
5 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
21 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
4.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
579 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 465 kcal

25% Fehérje
33% Szénhidrát
33% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.4 g
Cink
6 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
35 mg
Vas
6 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
22 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
616 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 495 kcal

Hozzávalók

A házi parmezánhelyettesítőhöz

70 g kesudió (sós, pörkölt)
2 ek élesztőpehely
1 tk fokhagymapor

Elkészítés

A házi parmezánhelyettesítőhöz

Az alapanyagokat egy mixerben, vagy egy darálóban összeforgatjuk párszor, és tálalhatjuk is. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 2542
Feltöltés dátuma: 2021. július 08.

Ajánló

Az íze valóban nagyon hajaz a parmezánéra. Kész tésztára, sütőben sült rakottasra, szószba ízfokozónak, tényleg mindenhová, ahova parmezánt reszelnénk, fel tudjuk használni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

további kategória: mentes receptek kategória: vegán receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 578 recept

Parmezánhoz hasonló lesz az íze és az állaga is, ha pirított, sós kesut fokhagymaporral, valamint sörélesztővel darálunk össze. Ennél gyorsabb megoldás nem is kell, ha csak egy cacio e pepe-t vagy egy egyszerű, friss paradicsomos tésztát szórnánk meg valami vegán finomsággal!