édes süti reform süti

Vegán kávés almakenyér

VintageUnikornis

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

VintageUnikornis

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
12.5 dkg kenyérliszt bl80
1 teáskanál őrölt kávé (én karamellás ízesítésűt használtam, érdemes kísérletezni)
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 csipet só
1 ek stevia (ízlés szerint)
1 fél citromból nyert citromlé
1 nagy db alma
1 dkg almapüré
2 csepp ecet (elhagyható)
2 csepp mandulatej (elhagyható)

250

Kalória

8.5g

Fehérje

53g

Szénhidrátok

1.4g

Zsír

62.6g

Víz

Koleszterin

5.5g

Rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

31g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

106 kcal
31g kenyérliszt bl80

113 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
63g alma

29 kcal
3g almapüré

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g mandulatej

0 kcal

Összesen 250 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

423 kcal
125g kenyérliszt bl80

451 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g alma

117 kcal
10g almapüré

4 kcal
0g ecet

0 kcal
0g mandulatej

0 kcal

Összesen 999 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

23.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

80 kcal
23.6g kenyérliszt bl80

85 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
47.2g alma

22 kcal
1.9g almapüré

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g mandulatej

0 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 250 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1028.4 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
68 mg
Vas
7 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
212 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
250.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 999 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálba szitáljunk össze minden száraz hozzávalót, majd tegyük félre.
Az almát alaposan mossuk meg, majd nagy lyukú sajtreszelőn reszeljük le. Kissé kinyomkodjuk, hogy ne áztassa el túlságosan a tésztát, majd egy kisebb tálba tesszük.
Hozzákeverjük a fennmaradó nedves hozzávalóinkat (kivéve a mandulatejet). Ezután két adagban hozzáadva addig keverjük a lisztes keverékkel, míg homogén masszát nem kapunk.
Semmiképp sem szabad, hogy folyós állagú tésztát kapjunk, amennyiben azonban nem tudja az összes lisztet felvenni, egy pár csepp mandulatejjel segíthetünk rajta.
Szilikonos formában 180 fokon, légkeverésen tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tömör, ízvilága mégis friss és könnyed, állaga pedig leginkább egy kiváló, ragacsos brownie-hoz hasonlítható. További friss/aszalt idénygyümölcsök vagy zúzott magvak hozzáadásával minden igényt kielégíthető édességet készíthetünk. Hidegen és melegében is egyaránt isteni!