Vasárnapi croque monsieur

Name: Vasárnapi croque monsieur
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 8 szelet Toast kenyér; 15 dkg Pármai sonka; 15 dkg Gruyére sajt; 2 db Tojás; 2 dkg Vaj; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Mortisha 01

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

8 szelet toast kenyér
15 dkg pármai sonka
15 dkg gruyére sajt
2 db tojás
2 dkg vaj
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint

972

Kalória

58.1g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

64.1g

Zsír

91.6g

Víz

323.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

23% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

80g toast kenyér

219 kcal
75g pármai sonka

161 kcal
75g gruyére sajt

310 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaj

72 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 972 kcal

23% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

160g toast kenyér

438 kcal
150g pármai sonka

323 kcal
150g gruyére sajt

620 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaj

143 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1945 kcal

23% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír

25.7g toast kenyér

70 kcal
24.1g pármai sonka

52 kcal
24.1g gruyére sajt

100 kcal
17.7g tojás

22 kcal
3.2g vaj

23 kcal
5.1g olívaolaj

45 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

23% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
324 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186401.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
888 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
655 mg
Nátrium
184734 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 972 kcal

23% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.1 g

Zsír

Összesen
128.2 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372802.4 g
Cink
9 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
1776 mg
Vas
8 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1310 mg
Nátrium
369468 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
183.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
341 mg
Retinol - A vitamin:
691 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 1945 kcal

23% Fehérje
15% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59936.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
286 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
59400 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A két tojást egy tálban felverjük, sózzuk.
4 kenyérszeletet megvajazunk, rápakoljuk a sonkát és a sajtot. Rátesszük az üres kenyereket, és a széleiket összenyomkodjuk, hogy sütés közben egyben maradjanak.
Az olajat felforrósítjuk, majd visszavesszük közepesre a lángot.
A kenyérszeleteket jól megforgatjuk a felvert tojásban, majd oldalanként 1-1 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kínálhatunk mellé egy kevés zsíros tejfölt - a forró, nyúlós sajtos monsieur remek párosítás a hideg, krémes tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Igazi kényeztető finomság, amivel meglephetjük párunkat egy lusta - bújós reggelen. És hogy miért vasárnapi? Mert az eredeti receptben szereplő időigényes besamelt kihagyjuk, a szívünket viszont annál inkább beletesszük ❤