Vargányás sztrapacska
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
375g füstölt szalonna2456 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
88g finomliszt319 kcal
-
68g tejföl134 kcal
-
125g juhtúró354 kcal
-
75g vargánya gomba16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3466
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
1500g füstölt szalonna9825 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
270g tejföl535 kcal
-
500g juhtúró1415 kcal
-
300g vargánya gomba64 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
13862
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
36.4g füstölt szalonna238 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
24.3g burgonya14 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
8.5g finomliszt31 kcal
-
6.6g tejföl13 kcal
-
12.1g juhtúró34 kcal
-
7.3g vargánya gomba2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
336
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.2 g
Zsír
-
Összesen 306.4 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 127 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 467 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1154 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 139 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 692 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 395.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
3466
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 260.9 g
Zsír
-
Összesen 1225.8 g
-
Telített zsírsav 410 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 510 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 128 g
-
Koleszterin 1869 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4616.2 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 557 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 367 mg
-
Foszfor 2766 mg
-
Nátrium 666 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 433.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1582 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 535 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 91 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 345 micro
-
Kolin: 519 mg
-
Retinol - A vitamin: 527 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 631 micro
Összesen
13862
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 29.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
336
kcal
Hozzávalók
-
150 dkg füstölt szalonna
-
1 db vöröshagyma
-
1 kg burgonya
-
2 db tojás
-
270 g tejföl
-
50 dkg juhtúró
-
30 dkg vargánya gomba
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyákat megtisztítjuk, meghámozzuk és lereszeljük. Finoman megsózzuk, majd jól kinyomkodjuk.
- Jöhet a reszelt burgonya mellé liszt, a tojás és egy kevés víz, és ragacsos tésztát gyúrunk belőle.
- Forró sós vízbe szaggatjuk, néhány percig főzzük, majd leszűrjük.
- A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd a pörcöt félretesszük.
- A vékony szeletekre vágott gombát néhány perc alatt megfuttatjuk az előbb használt serpenyőben, majd félretesszük.
- Ugyanabban a serpenyőbe öntjük a finomra vágott hagymát, 1-2 perc alatt megfonnyasztjuk, majd jöhet mellé a túró és tejföl. Elkeverjük egy kevés vízzel, és néhány percig főzzük.
- Beletesszük a sztrapacskát és a gombát, jól összekeverjük, majd a pirított szalonnával tálaljuk.
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2655
- Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
Sztrapacska isteni finom vargányával felturbózva.