levesek gombakrémleves

Vargányakrémleves lenmaggal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

50g vargánya gomba

11 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
50g habtejszín

146 kcal
150g alaplé

11 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
5g lenmag

27 kcal

Összesen 304 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

100g vargánya gomba

21 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
100g habtejszín

292 kcal
300g alaplé

21 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g lenmag

53 kcal

Összesen 606 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

9.7g vargánya gomba

2 kcal
48.4g csiperkegomba

10 kcal
9.7g habtejszín

28 kcal
29g alaplé

2 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1g lenmag

5 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
985 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
515 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
304.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 304 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1969.9 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
1029 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
609.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 606 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

10 dkg vargánya gomba
50 dkg csiperkegomba
1 dl habtejszín
3 dl alaplé
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (elhagyható)
3 gerezd fokhagyma
1 ek lenmag (a tálaláshoz)

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk, és feldaraboljuk.
Vajon az apróra vágott fokhagymával megdinszteljük, majd felöntjük az alaplével.
Ha megpuhult, kissé összeesett, átkanalazzuk a turmixgépbe, jól összetörjük, majd hozzáöntjük a tejszínt.
Újból jól összedolgozzuk, majd megfűszerezzük kevés sóval, borssal, és akár kis petrezselyemmel, lenmaggal vagy éppen sajtchipsszel tálalhatjuk.
Legyen krémes és sűrű.

Elkészítettem: 1500 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2131
Feltöltés dátuma: 2013. április 12.

Ajánló

Ezt a levest nem szeretem túlfűszerezni, mert önmagában van fenséges íze. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gombakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Selymes, puritán és rendkívül illatos. A vargánya számomra olyan, mint egy csepp parfüm vagy egy leheletnyi szarvasgomba. Rendkívül kevés is elég (bár jobb, ha sok van belőle), és messziről illatozva pillanatok alatt beindítja a nyálelválasztást. Önmagában a legeslegfinomabb.