r
Nosalty Logó

Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 548 kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 6566 kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Összesen 313 kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    32 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1306.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    180 mg
  • Nátrium
    888 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    275 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    270 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 548 kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    198.2 g

Zsír

  • Összesen
    383.6 g
  • Telített zsírsav
    223 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    110 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1521 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15675.3 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    313 mg
  • Kálcium
    2231 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    279 mg
  • Foszfor
    2161 mg
  • Nátrium
    10658 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    574 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    609.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3297 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    155 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    466 micro
  • Kolin:
    557 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3241 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    645 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    573 micro
Összesen 6566 kcal
  • 11% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    746.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    508 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 313 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a mézet és a friss élesztőt, megkelesztjük.
  2. Az élesztős tejet kenyérsütőgépbe tesszük, hozzáadagoljuk a tejfölt, túrót,a 10 dkgolvasztott vajat, reszelt sajtot, tojássárgáját, sikért, tejsavóport, aszkorbinsavat, lisztet és a sót, és dagasztó programot meggyúratjuk, megkelesztjük a géppel.
  3. 20 dkg szobahőmérsékletű vajat 1 ek sóval összekeverünk
  4. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, kettévesszük. Mindkét részt kör alakúra nyújtjuk (kb. 40 cm), a sós vaj felével megkenjük, és derelyevágóval 12 cikkre vágjuk.
  5. A cikkeket a széles felénél kezdve felhengerítjük, kifli formájúra hajtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól távolabb, megkenjük a maradék tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal.
  6. Előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33x2
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5354
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vajas-sajtos kifli ahogy Évi néni készíti
Évi néni 1830 recept

Jöttek a fiam barátai, és sütni szerettem volna valamit nekik. A hűtőt is szerettem volna kiüríteni. Itt találkozott két kívánságom. Amit találtam a hűtőbe, azt mind beletettem a kiflibe. Gyakorta követem ezt el, és mindig jól sül el a dolog.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...