Vajas halgombóc, sajtos-tejszínes öntettel
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
443
Kalória
32.5g
Fehérje
22.5g
Szénhidrátok
24.2g
Zsír
171.7g
Víz
175.5g
Koleszterin
1.3g
Rost
4.6g
Cukor
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
117g tőkehalfilé96 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
27g zsemlemorzsa105 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
443
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
350g tőkehalfilé287 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1328
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
45.7g tőkehalfilé37 kcal
-
7.2g tojás9 kcal
-
3.9g vaj28 kcal
-
6.5g trappista sajt23 kcal
-
10.4g zsemlemorzsa41 kcal
-
26.1g főzőtejszín34 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
172
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.5 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1232.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 439 mg
-
Nátrium 412 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 171.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 225 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 222 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
443
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.6 g
Zsír
-
Összesen 72.7 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 527 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3697.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 780 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 1317 mg
-
Nátrium 1236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 515.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 676 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 433 mg
-
Retinol - A vitamin: 667 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
1328
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
172
kcal
Elkészítés
- A mélyhűtött halfilét szobahőmérsékleten kiengedjük. Papírtörlővel leitatjuk róla a nedvességet. Ezután apró darabokra vágjuk vagy ledaráljuk. Én ezt a műveletet univerzális aprítógéppel végeztem.
- A darált halat egy méretes edénybe tesszük. Sózzuk, borsozzuk. Belereszeljük a hideg vajat, majd összedolgozzuk 5-6 evőkanál zsemlemorzsával és egy db tojással. A masszát félretesszük addig, amíg a sütőt előmelegítjük 200 C-ra.
- Ezután egy méretes tepsi aljára sütőpapírt teszünk. A halas masszából kanál segítségével egyforma gombócokat formálunk, amit meghempergetünk kb. 2 evőkanál zsemlemorzsában. A gombócokat 5-6 percre betesszük az előmelegített sütőbe.
- Miután kivettük a gombócokat a sütőből, átrakjuk egy méretes kisebb tepsibe, hőálló üvegedénybe.
- A tejszínt sózzuk, borsozzuk és összekeverjük 3 dkg reszelt sajttal. A sajtos öntetet rámerjük a gombócokra. Ezután a tetejét megszórjuk bőven reszelt sajttal. 180 C-os sütőbe téve 30-35 perc alatt megsütjük. Amikor aranybarna a teteje, a sajt rápirult a gombócokra kivesszük a sütőből.
- Langyosra hűtjük. Tetszőleges körettel vagy csak egy szelet puha kenyérrel kínáljuk. De egymagában köret nélkül is fantasztikus halas étel!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 40 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
Mivel a halból sosem elég, ezt a nagyon ízletes és könnyű halételt ajánlom kipróbálásra!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!