pite túrós pite

Túrós-tejfölös lepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nikóka

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

8g rétesliszt

30 kcal
21g finomliszt

76 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
9g tojás

12 kcal
3g porcukor

10 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
29g tejföl

58 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
9g tojás

12 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

100g rétesliszt

364 kcal
250g finomliszt

910 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
30g porcukor

116 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
350g tejföl

693 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 4906 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

5.2g rétesliszt

19 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
4.5g napraforgó olaj

39 kcal
5.8g tojás

7 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
1g friss élesztő

1 kcal
5.2g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

26.2g tehéntúró

38 kcal
18.3g tejföl

36 kcal
10.5g cukor

41 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g tojás

7 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.9 g
Cink
109 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
86 mg
Vas
84 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
45 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.8 g

Zsír

Összesen
212 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
927 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6418.9 g
Cink
1308 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1036 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
2060 mg
Nátrium
543 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
588.3 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
817.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
744 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
733 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 4906 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.1 g
Cink
68 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
53 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
28 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 256 kcal

Hozzávalók

Tésztához

10 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
3 dkg porcukor
2 dkg friss élesztő
1 dl tej
1 csipet só

Töltelékhez

50 dkg tehéntúró
35 dkg tejföl
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)

Elkészítés

Tésztához

A tésztához az élesztőt a tejjel, pici cukorral felfuttatjuk.
Majd jól kidolgozzuk a tésztát a többi hozzávalóval, kelesztés előtt még egyszer jól átgyúrjuk. Kb. 30 percig kelesztjük meleg helyen.
Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót és a tejfölt a cukorral, vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a pudingport, és alaposan összekeverjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe úgy, hogy kissé a pereméig érjen a tészta.
Ráöntjük a tölteléket, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35×42×4
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5682
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 28.