pogácsa túrós pogácsa

Túrós pogácsa Szigó konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Szigó

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír

167g finomliszt

607 kcal
167g margarin

1195 kcal
167g tehéntúró

245 kcal
6g só

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal

Összesen 2090 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
500g margarin

3585 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
17g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 6269 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír

32.1g finomliszt

117 kcal
32.1g margarin

230 kcal
32.1g tehéntúró

47 kcal
1.1g só

0 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal

Összesen 402 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
151.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3835.3 g
Cink
435 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
182 mg
Vas
336 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
2175 mg
Réz
17 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
172.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1416 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
200 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
1329 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
1028 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 2090 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.8 g

Zsír

Összesen
454.1 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11505.8 g
Cink
1304 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
546 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
1681 mg
Nátrium
6524 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
518.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
467 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
442 mg
Retinol - A vitamin:
3988 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
3085 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 6269 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
30% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.2 g
Cink
84 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
35 mg
Vas
65 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
419 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 402 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
50 dkg margarin
50 dkg tehéntúró
1.5 ek só
2 db tojássárgája (a tetejére)

Elkészítés

A lisztet a (szobahőmérsékletű) margarinnal összemorzsoljuk. A túrót hozzáadjuk, és összegyúrjuk a tésztát. Kicsit ragadós lesz, de hamar összeáll.
Lisztezett deszkán ujjnyi (1,5 cm) vastagra nyújtjuk a tésztát. Tetejét becsíkozzuk egy kés hegyével.
Ezután kiszaggatjuk a pogácsákat, sütőpapírra helyezzük. Tojássárgájával megkenjük a tetejüket.
Sütőben pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6698
Feltöltés dátuma: 2013. december 28.