Túrós pogácsa Szigó konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szigó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
167g finomliszt607 kcal
-
167g margarin1195 kcal
-
167g tehéntúró245 kcal
-
6g só0 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
Összesen
2090
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
500g margarin3585 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
17g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
Összesen
6269
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
32.1g finomliszt117 kcal
-
32.1g margarin230 kcal
-
32.1g tehéntúró47 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
Összesen
402
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.3 g
Zsír
-
Összesen 151.4 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3835.3 g
-
Cink 435 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 336 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 560 mg
-
Nátrium 2175 mg
-
Réz 17 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 172.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1416 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 42 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 200 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 1329 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 1028 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
2090
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.8 g
Zsír
-
Összesen 454.1 g
-
Telített zsírsav 101 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 200 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 125 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11505.8 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 192 mg
-
Kálcium 546 mg
-
Vas 1007 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 1681 mg
-
Nátrium 6524 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 518.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4247 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 467 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 442 mg
-
Retinol - A vitamin: 3988 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 3085 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
6269
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 739.2 g
-
Cink 84 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 65 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 419 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 273 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 39 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
402
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
50 dkg margarin
-
50 dkg tehéntúró
-
1.5 ek só
Elkészítés
- A lisztet a (szobahőmérsékletű) margarinnal összemorzsoljuk. A túrót hozzáadjuk, és összegyúrjuk a tésztát. Kicsit ragadós lesz, de hamar összeáll.
- Lisztezett deszkán ujjnyi (1,5 cm) vastagra nyújtjuk a tésztát. Tetejét becsíkozzuk egy kés hegyével.
- Ezután kiszaggatjuk a pogácsákat, sütőpapírra helyezzük. Tojássárgájával megkenjük a tetejüket.
- Sütőben pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6709
- Feltöltés dátuma: 2013. december 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szigó
5 recept
A világ legegyszerűbb túrós pogácsája, az arányokat nem tudod eltéveszteni :)