Túrós pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
15g tej8 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
100g tehéntúró147 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
24g tojásfehérje12 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
10g mazsola30 kcal
A kenéshez
-
6g tojás7 kcal
Összesen
672
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
150g tej84 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
1000g tehéntúró1470 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
100g mazsola299 kcal
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
6717
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
17.7g finomliszt65 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
7.1g margarin51 kcal
-
0.7g élesztő1 kcal
-
5.3g tej3 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
35.5g tehéntúró52 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
8.5g tojásfehérje4 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
3.5g mazsola11 kcal
A kenéshez
-
2g tojás2 kcal
Összesen
237
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1392.8 g
-
Cink 261 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 201 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 431 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 131 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
672
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 272 g
Zsír
-
Összesen 293 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 658 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13927.8 g
-
Cink 2609 mg
-
Szelén 276 mg
-
Kálcium 2321 mg
-
Vas 2013 mg
-
Magnézium 293 mg
-
Foszfor 4313 mg
-
Nátrium 1918 mg
-
Réz 101 mg
-
Mangán 84 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 736.3 g
-
Cukor 322 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1310.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2119 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 194 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 251 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1203 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 564 mg
-
Retinol - A vitamin: 2010 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1271 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 832 micro
Összesen
6717
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 494.1 g
-
Cink 93 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 71 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 43 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
237
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg cukor
-
20 dkg margarin
-
2 dkg élesztő
-
1.5 dl tej
-
1 csomag sütőpor
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
A töltelékhez
-
1 kg tehéntúró
-
6 db tojásfehérje
-
1 csapott ek finomliszt
-
2 dl tejföl
-
10 dkg mazsola
A kenéshez
-
1 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk a tésztát.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A töltelék további hozzávalóit összekeverjük és a legvégén óvatosan hozzáforgatjuk a habot.
- A tésztát kettéválasztjuk, tepsi méretűre nyújtjuk és az egyiket a kivajazott tepsibe rakjuk.
- Elegyengetjük rajta a tölteléket és a második tésztát is rátesszük.
- Mielőtt betennénk a sütőbe, kenjük meg tojással és szurkáljuk meg villával.
- 160 fokos sütőben süssök aranyszínűre.
- Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 39631
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 23.
Ajánló
Megjegyzés: Közepes méretű tepsit használtam a sütéshez.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Nemrég készítettem el anyukám névnapjára, bevallom én is ettem belőle a legtöbbet. Szerintem isteni.