édes süti diós süti

Túrós-diós sütemény

Angelocska

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Angelocska

7adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
65.6 g porcukor
175 g dió (darált)
1.8 csapott ek finomliszt
0.4 csomag sütőpor
0.9 csipet só

A töltelékhez

43.8 dkg tehéntúró
1.8 db tojássárgája
3.5 ek tejföl
0.9 citromból nyert citromhéj
7 ek cukor (ízlés szerint)

A tetejére

8.8 dkg csokoládé (olvasztott)
7 dkg dió (apróra vágott, pirított )

578

Kalória

23.3g

Fehérje

36.9g

Szénhidrátok

39g

Zsír

93.6g

Víz

241.2g

Koleszterin

3.4g

Rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
9g porcukor

36 kcal
25g dió

164 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g tejföl

20 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

A tetejére

13g csokoládé

68 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 578 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
75g porcukor

290 kcal
200g dió

1308 kcal
20g finomliszt

73 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g tejföl

158 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g cukor

310 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
80g dió

523 kcal

Összesen 4632 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

27g tojás

34 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
12.3g dió

80 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

30.7g tehéntúró

45 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal

A tetejére

6.1g csokoládé

34 kcal
4.9g dió

32 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1219.9 g
Cink
165 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
192 mg
Vas
128 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
149 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 578 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
186.6 g

Zsír

Összesen
312 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
143 g
Koleszterin
1930 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9759.5 g
Cink
1317 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
1534 mg
Vas
1025 mg
Magnézium
683 mg
Foszfor
3736 mg
Nátrium
1189 mg
Réz
56 mg
Mangán
51 mg

Szénhidrátok

Összesen
295.1 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
749.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
876 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
405 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
526 micro
Kolin:
1593 mg
Retinol - A vitamin:
865 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2449 micro

Összesen 4632 kcal

12% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.8 g
Cink
81 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
94 mg
Vas
63 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
73 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből habot verünk, majd lassan hozzáadagoljuk a porcukrot, tovább verve. Ezután egyesével a sárgáját is hozzákeverjük a géppel.
A diót a sütőporral, és csipet sóval elkevert liszttel ezután fakanállal óvatosan beleforgatjuk. A tepsibe öntjük, megsütjük.
A túrót villával összetörjük, összekeverjük a többi hozzávalóval.
A kihűlt tésztát kettévágjuk, közé kenjük a tölteléket. A tetejét megkenjük olvasztott csokoládéval, megszórjuk az aprított dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×40

Nagyon finom. Új, eddig ismeretlen ízek (így együtt). A diós lapok közé a túró anyukám ötlete volt :) És nagyon jó ötlet volt! A teljes tésztamennyiséget, de csak a fele krémet készítettem, mert a másik fele barackos diós lett.