Túrós csusza házi tésztából
Mindig iszonyú tésztás voltam. Mondhatni képes lennék tésztát tésztával enni! :) Férjem nincs annyira oda érte, mert hamar eltelik vele, de belátható időn belül újra éhes lesz. Sokszor készítettem túrós csuszát, de mindig kész tésztából, amit egyszerűen csak túróval és szalonnával forgattam össze. De ugye az kihűlt, melegíteni kellett, nem volt az igazi. Aztán úgy alakult az életünk, hogy fel kellett mondanom a munkahelyemen, nem sokkal később pedig a pocakomba is beköltözött egy Manó. Hát mit tehet egy háziasszony, akinek elég ideje van főzésre? Maga gyúrja a tésztát! És mit tehet a háziasszony, akinek van elég ideje főzni és a "Drágám mit szeretnél enni?" kérdésre mindig a "Mindegy, amit Te szeretnél." választ kapja? Előveszi a sok-sok sose használt receptkönyvet. Így akadt a kezembe Lajos Mari szakácskönyvek egész garmadája. Ez a recept is Tőle van. Gondoltam, nézzük meg, hátha ez más lesz. És MÁS lett. Az én nem-tésztás férjem, csak úgy tolta magába, hogy "ilyen finomat még nem evett". Azóta előfordul, hogy a "Mindegy" helyett "Mindegy, de ha van túró, akkor esetleg...." választ kapom. :)
